Fibras reduzem o risco de câncer de mama

Estudos mostram que a ingestão regular de fibras provenientes de frutas, verduras, leguminosas, oleaginosas e grãos integrais está associada a um menor risco de desenvolvimento de câncer de mama em mulheres.

Além de conter fibras, alimentos de origem vegetal contêm uma abundância de outros compostos que combatem o cancro, como vitaminas antioxidantes e fitoquímicos. O câncer de mama é o tipo mais comum de câncer diagnosticado em mulheres em todo o mundo.

Avalie também seus níveis de vitamina D

Vitamina D abaixo de 40ng/ml para mulheres é super comum em todo o mundo. Convém suplementar pois associa-se a maior perda óssea, piora da imunidade, aumento do risco de câncer de mama e declínio cognitivo. Para agendamento de consulta acesse: www.andreiatorres.com/consultoria

O estilo de vida e a dieta podem aumentar ou reduzir o risco de câncer de mama

Dietas ricas em gordura e o alto consumo de álcool aumentam o risco de cancro em mulheres, enquanto dietas ricas em frutas, vegetais e fibras (no mínimo 25g ao dia), têm sido correlacionadas com um risco reduzido.

A fibra alimentar pode se ligar a toxinas, carcinógenos e estrogênios no trato digestivo e impedindo a absorção intestinal. Outras substâncias encontradas nestes alimentos como polifenóis e flavonóides, reduzem o crescimento de tumores e o desenvolvimento de novos vasos sanguíneos tumorais (angiogênese).

Alimentos de origem vegetal também são fontes de carotenóides, vitamina E, ácidos graxos e fitoestrógenos, entre outros. Acredita-se que os fitoestrogênios - substâncias derivadas de plantas que são quimicamente similares ao estrogênio - podem proteger contra cânceres dependentes de hormônios, como o câncer de mama.

Fibras de frutas contém pectina, que também inibem o crescimento do tumor, a angiogênese e a disseminação (metástase) de células cancerígenas. A Organização Mundial de Saúde recomenda um consumo mínimo de 400g de frutas e verduras ao dia. Capriche!

Suplementos contendo fibras

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Batata doce no combate do câncer

Depois do trigo, do arroz e do milho, a batata é o quarto alimento mais cultivado no mundo. Dentre as variedades de batata destacam-se a ingliesa, doce, asterix, yacon e baroa. Destas, a batata doce é a mais rico em carotenóides, substâncias antioxidantes que fazem com que a coloração da bata doce seja diferenciada. Enquanto a batata inglesa não possui carotenóides uma batata doce média possui mais de 1.000 mg de carotenos, com atividade anti-cancerígena.

Mulheres na pré-menopausa que consumem mais batata-doce e outras frutas e vegetais ricos em carotenóides têm uma incidência significativamente menor de câncer de mama em comparação com aqueles que consumiram menos carotenóides. Mulheres que consumiam duas ou mais porções diárias de frutas e vegetais ricos em carotenóides tinham um risco 20% menor de denvolverem câncer de mama(Mignone et al., 2009).

Esses achados são consistentes com outros estudos e sugerem que o alto consumo de carotenóides pode reduzir o risco de câncer de mama entre mulheres na pré-menopausa (Gong et al., 2018). Carotenóides também reduzem o risco de câncer de próstata (Hoang et al., 2018).

Carotenóides estão presentes em grandes quantidades em frutas e vegetais amarelos e alaranjados e em verduras de folhas verdes escuras, e são responsáveis por sua coloração vibrante. Estudos experimentais sugerem que os carotenóides podem suprimir o desenvolvimento do câncer de várias maneiras. Certos carotenóides demonstraram inibir a proliferação celular e também a angiogênese, o crescimento de vasos sanguíneos tumorais. Carotenóides dietéticos também parecem suprimir os efeitos estimulantes do estrogênio na proliferação de células de câncer de mama.

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Coma para combater o câncer

Uma das razões pela qual o câncer (cancro, em Portugal) é tão difícil de ser tratado é que quando é diagnosticado, em geral, encontra-se bastante avançado. A grande formação de novos vasos (angiogênese) faz com que as células cancerígenas continuem crescendo e espalhando-se. Assim, para manter as células sobre controle precisamos limitar a angiogênese. Podemos fazer isso por meio da dieta. Comemos várias vezes durante o dia e podemos escolher alimentos e bebidas que reduzam a formação de novos vasos.

• Consuma brássicas! Brócolis, repolho, couve, couve-flor, agrião, rabanete e rúcula possuem substâncias, como os glicosinolatos e S-metil-cisteína-sulfóxidos, que possuem a capacidade de combater células cancerígenas. Não esqueça de mastigar bem. Quanto mais as brássicas são mastigadas mais liberam de dentro das estruturas vegetais a enzima (mironise) capaz de ativar as moléculas das plantais em substâncias anti-cancerígenas.

• Tome mais chás. Os chás possuem compostos bioativos capazes de reduzir a angiogênese. Deixe o chá em imersão por pelo menos 5 minutos para aumentar a extração das moléculas protetoras.

• Consuma soja fermentada orgânica. Missô, tempeh e natto possuem propriedades antiinflamatórias e reguladoras da microbiota intestinal, sem os possíveis efeitos adversos dos estrógenos desta leguminosa.

• Inclua um alimento, tempero, chá ou condimento antiinflamatório para cada uma de suas refeições.  Pelo menos três vezes ao dia encha seu prato de substâncias anticancerígenas escolhendo alimentos, condimentos, temperos ou chás benéficos.  

• Faça seu molho de tomate em casa com azeite extra-virgem. Sabia que ao cozinhar seu tomate com azeite este torna-se muito mais eficiente na redução da angiogênese? Ao aumentar a temperatura mais licopeno, um composto antioxidante fica disponível.

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