Fibra de acácia aumenta bactéria boa e reduz bactéria ruim

A fibra de acácia (GA) é um carboidrato complexo do tipo goma, formada por arabinose e galactose. Em alguns países africanos a goma acácia é utilizada para tratar doenças estomacais. Por suas propriedades funcionais vem sendo investigada como fibra prebiótica.

O que são fibras prebióticas?

As fibras dietéticas prebióticas são compostos específicos formadores da microbiota. Fornecem carbono para o crescimento de bactérias benéficas, proporcionando assim uma mudança específica ou seletiva positiva que confere ao hospedeiro saúde metabólica (Carlson et al., 2018).

Em uma pesquisa publicada em 2021, a fibra acácia, variedades Acacia senegal e Acacia seyal, foi investigada como potencial prebiótico. O experimento empregou um modelo de cólon in vitro com pH controlado inoculado com microbiota fecal humana para imitar o cólon humano.

Amostras de fermentação em 0, 6, 12 e 24h foram trazidas para análise de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC). Ácidos graxos de cadeia curta são gorduras com poucos carbonos produzidos pelas bactérias intestinais a partir da fermentação das fibras dos alimentos.

A fonte primária de AGCC é a fermentação microbiana de fibras alimentares indigestíveis. Fornecem energia para as células do intetino, reduzem a inflamação, estimulam a secreção do neurotransmissor 5-HT(serotonina), ativam o nervo vago.

Neste estudo específico, o uso de fibra de acácia aumentou os AGCC e estes promoveram o aumento das bifidobactérias (bactérias boas) e inibiu o grupo Clostridium histolyticum, comumente associado à disbiose intestinal (Rawi et al., 2021). Um outro benefício da fibra acácia é a redução da absorção de alumínio, que é neurotóxico.

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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Benefícios da Goma acácia e Goma Guar

A goma acácia (ou goma arábica) é a resina extraída da árvore de acácia cultivada em países da África, como o Chade, Eritreia, Quénia, Mali, Mauritânia, Níger, Nigéria, Senegal e Sudão.

É uma fibra solúvel, que puxa água e deixa as fezes mais macias. No Brasil, o produto pode ser encontrado em farmácias de manipulação com o nome Fibregum B®. A fibra acácia tem função prebiótica, ou seja, alimenta bactérias boas presentes no intestino, melhorando a função digestiva e imunológica.

Como mistura-se com os alimentos e atrasa a digestão, contribui para a saciedade, para o menor consumo de alimentos e, portanto, para o controle de peso.

Outra forma de controle da saciedade é pela modulação de hormônios intestinais. A fermentação bacteriana das fibras prebióticas resulta no aumento da secreção de dois neuropeptídeos intestinais: GLP-1 e peptídeo YY. Estes, por sua vez, inibem NPY/ AgRP, responsável pela ingestão alimentar e estimula o neurônio POMC/ CART, responsável pela diminuição da ingestão alimentar.

Consumo de Goma acácia

O consumo recomendado para efeitos benéficos intestinais fica entre 5 e 10g ao dia da fibra acácia pura ou entre 3 e 5g ao dia, quando associada a outras fibras. O uso é indicado para constipação intestinal, melhoria dos níveis de glicemia, colesterol e redução de peso.

Legenda:

  • GLP-1: Glucagon-like peptide-1

  • NPY/ AgRP - neuropeptide Y/agouti-related protein

  • POMC/ CART (pro-opiomelanocortin and cocaine/amphetamine-regulated transcript)

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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Importância das fibras para as mulheres a partir dos 50 anos

Conforme a mulher vai aproximando-se da menopausa, os hormônios vão sendo produzidos em menor quantidade e todo o metabolismo muda. O intestino pode ficar mais ressecado, o colesterol aumenta, emagrecer fica mais difícil, a ansiedade pode subir e a compulsão alimentar também.

Para manter-se no seu melhor mulheres precisam aumentar o consumo de fibras presentes nos alimentos de origem vegetal. A fibra ajudam a equilibrar os níveis de estrogênio e desempenha um papel vital na estabilização do açúcar no sangue e da insulina. Além disso, alimentos ricos em fibras são digeridos mais lentamente e são mais saciantes.

Existem dois tipos de fibra – solúveis e insolúveis – e precisamos de ambas. A fibra solúvel vem de frutas, raízes, pequenas folhas verdes, a maioria das leguminosas, abóbora e aveia. A fibra insolúvel é encontrada em vegetais de folhas grandes (espinafre, couve, acelga); vegetais folhosos e crocantes (radicchio, rúcula) e vegetais crucíferos (brócolis, couve de bruxelas). Batata-doce ou inhame (comido com a pele) e grãos integrais (com casca) também fornecem fibras hidratantes e de preenchimento.

As diretrizes atuais recomendam cerca de 25 gramas de fibra por dia para mulheres nas estudos atuais mostram que as mulheres deveriam consumir ainda mais fibras. Atingir 25 gramas não é difícil. Você pode comer 1/4 xícara de aveia e três ameixas secas no café da manhã (7 gramas de fibra), salada de espinafre e couve com meio abacate no almoço (9 gramas) e sopa de legumes para jantar (12 gramas).

Se o seu intestino está preso ou se seu colesterol está alto aumente ainda mais este consumo. O uso do psyllium é uma ótima opção. Você conhece?

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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