Brasil, Estados Unidos, Chile e Portugal. Morei nos quatro países trabalhando como pesquisadora. Nos quatro, o percentual de pessoas obesas é altíssimo (OECD, 2017). Nos quatro, a ansiedade em torno da alimentação é também gigante. A sociedade está cheia de regras, regulamentos, "leis” sobre o que podemos e o que não podemos comer. A alimentação, um dos maiores prazeres da vida, virou um terror, principalmente entre a classe média.
Tenho muitos clientes que privam-se e morrem de ansiedade. Depois comem e a ansiedade aumenta ainda mais. Depois fazem jejum e a ansiedade não diminui. Comer é fundamental. Sem comida não conseguimos raciocinar bem, não conseguimos curtir a vida. Você precisa comer para viver, para aproveitar o que tem hoje. Não cubra-se de culpa por comer o que gosta. Livre-se da ideia da perfeição. Coma alimentos que nutrem, que mantém a sua vitalidade. Mas não dramatize quando comer algo fora da sua lista ideal. Seja grato por cada garfada. A ansiedade aumentou? Respire de forma lenta e profunda, por uns 5 minutos. Se precisar, inscreva-se em um curso de yoga. Você aprenderá várias técnicas que o ajudarão a controlar o estresse em vários momentos da vida.
Pessoas em sofrimento devem buscar acompanhamento especializado. Dentre os tratamentos destacados na literatura está a Terapia Cognitivo Comportamental, que ajuda pessoas com transtornos a remodelarem os pensamentos errôneos. A terapia é unida ao aconselhamento nutricional, abordagem que ajuda o paciente a repensar a alimetação, fugindo de dietas rigorosas, respeitando desejos, preferências, emoções, cultura e regionalidade. O tratamento inicia-se com acompanhamento semanal com psicóloga e quinzenal com nutricionista, por 3 meses. Para agendar o início do tratamento envie uma mensagem. O pagamento pode ser dividido em até 6 vezes, no cartão de crédito.
