Tratamento nutricional da fibromialgia, doença que fez a cantora Lady Gaga cancelar sua participação no Rock in Rio

Lady Gaga

Lady Gaga

A cantora Lady Gaga cancelou sua apresentação no Rock in Rio, devido às dores intensas causadas pela fibromialgia. Esta doença crônica gera também rigidez muscular, fadiga, sensibilidade na pele, dores de cabeça, insônia, problemas na memória, dores estomacais e inchaço.

Como a doença está relacionada à maior inflamação, inclusive do cérebro, a dieta antiinflamatória e um estilo de vida saudável fazem parte do tratamento. Além disso, antidepressivos e analgésicos podem ser necessários.

Não existe um exame laboratorial capaz de detectar a doença. O diagnóstico médico é em geral feito por um reumatologista que avalia a presença de dores em vários pontos do corpo. Parece que o estresse oxidativo aumentado agrava as dores. A produção excessiva de radicais livres como radicais superóxido elevam a geração de citocinas inflamatórias incluindo TNF-α e IL-1β. A carência de zinco, selênio, ferro e manganês agrava o problema visto que estes minerais são fundamentais para a produção de enzimas antioxidantes.

SUPLEMENTAÇÃO NA FIBROMIALGIA

1- Coenzima Q10: melhora a produção de energia nas mitocôndrias e tem ação antioxidante. Existe coenzima Q10 em alimentos como sardinha, espinafre e brócolis. Mas quem tem fibromialgia precisará de quantidades superiores, obtidas a partir da suplementação. Essencial após os 30 anos e a qualquer momento para quem toma estatinas (medicação para redução do colesterol).

2- Magnésio dimalato: promove o relaxamento muscular, aumenta a vasodilatação, diminui a inflamação, reduz cãimbras, melhora o sono, controla a pressão arterial, auxilia a eliminação de toxinas e a produção de energia mitocondrial.

3- Creatina: aumenta a reciclagem de energia, contribui para a manutenção da massa magra, melhora a sensibilidade a insulina e ajuda a diminui a dor.

4- GABA: níveis reduzidos deste neurotransmissor aumentam a percepção de dor. Aumentar a Neurotransmissão de Gaba é uma estratégia que auxilia na modulação da dor (Reckziegel et al., 2016).

5- Vitamina D: reguladora da autoimunidade. Seus níveis plasmáticos devem estar entre 50 e 100 ng/mL.

6- Outros boosters mitocondriais: a mitocôndria é nosso local de produção de energia. Se coenzima Q10 não for suficiente para te levantar, outras opções são PQQ, nicotinamida ribosídeo (niagen, niagev), ácido alfa lipoico, EGCG (ou consumo de chá verde) e NAC.

7 - D-ribose: aumenta a energia para contração muscular.

Estudos mostram que pacientes com fibromialgia também podem ter deficiência de aminoácidos de cadeira ramificada (leucina, isoleucina e valina), assim como de triptofano. Em uma recente revisão também foi demonstrado que deve-se atentar aos níveis de magnésio, L-carnitina e S-adenosilmetionina, nutrientes importantes para redução da inflamação e geração de energia na célula. Por fim, a sensibilidade ao glúten também parece aumentar as manifestações dolorosas nos pacientes com fibromialgia. Por isto, uma dieta livre de trigo, cevada e centeio é preconizada (Rossi et al., 2015).

Yoga, meditação e massagens ayurvédicas com óleo de gergelim também contribuem para a redução da dor (Carson et al., 2010; Hennard, 2011Meneguzzi et al.., 2011). O curso online de terapias integrativas e complementares com ênfase em yoga, meditação e ayurveda está com inscrições abertas. Saiba mais aqui: http://andreiatorres.com.br/curso/yoga

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/

Como fazer iogurte de coco sem leite

Existem várias formas de se fazer iogurte de coco sem leite. Você pode bater o coco com inhame, como na receita mostrada na figura, mas você também pode bater o coco com polvilho ou kefir e ágar ágar. Deixo algumas opções para você:

Iogurte de coco.jpg

1) Com polvilho:

  • Leite de coco concentrado – 2 xícaras (500 ml)

  • Polvilho doce – 3 colheres de sopa (20 g)

  • Rejuvelac (cereal fermentado) – 2 colher de sopa (30 ml) - existem receitas na internet

  • Açúcar demerara ou mel – 2 colher de sopa (22 g) – opcional

  • Ágar-ágar – 1 ½ colher de chá

Modo de preparo:

- Em uma panela coloque o leite de coco, o polvilho doce, o açúcar demerara e o ágar-ágar. Misture bem até os ingredientes se dissolverem.
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar até a mistura engrossar.
- Desligue o fogo e espere amornar.
- Adicione o rejuvelac e misture bem até incorporar. 
- Transfira o iogurte para um recipiente e tampe com gazes ou com um pano de prato que permita a entrada de ar.
- Deixe fermentar em temperatura ambiente por cerca de 12 a 24 horas
- Depois de fermentado, o iogurte ficará mais consistente. Misture com uma colher para ficar cremoso.
- Feche bem o recipiente com uma tampa e armazene na geladeira. Dura cerca de 5 dias.

 

2) Com kefir:

  • 250g  de coco seco (aproximadamente a polpa de 1 coco seco grande)

  • 550 ml de água

  • 1  1/2 colher de sopa de agar agar (alga para gelatina)

  • Extrato de baunilha em gotas (opcional)

  • 100 ml da água de kefir de água

  • 1 limão

  • 100 ml de leite de coco ou outro leite vegetal

 Modo de preparo:

- Aquecer 450 ml de água até que fique morna e acrescentar no liquidificador junto com o coco. Bata por cerca de 3 minutos.
- Dilua o agar agar em 100 ml de água morna. Adicione a mistura batida no liquidificador. Desligue o fogo ante de ferver e acrescente a baunilha (opcional). Deixe amornar e misture a água do kefir.  
- Despejar tudo em um recipiente de vidro e tampe. Deixe fermentar fora da geladeira por 8 a 12 horas. Após esse período, guarde na geladeira.

Aprenda mais sobre nutrição nos cursos online: andreiatorres.com.br

Acompanhe também meus vídeos no canal youtube.com/dicasdanutricionista

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
Tags