Meu interesse pela Ayurveda me fez chegar ao livro “uma boa digestão”, escrito pelo Dr. Deepak Chopra. (No Brasil chama-se digestão perfeita) Neste pequeno texto do capítulo 1 ele fala sobre o ciclo das células e tecidos. Achei interessante então resolvi gravar:
Alimentos que curam
O livro Eat to beat disease, de William Li foi traduzido no Brasil como Comer para vencer doenças, na Espanha como Comer para Sanar e em Portugal como Comer para curar. Fiz um resumo deste livro que na verdade é bem grandinho.
Assim, dou continuidade a este tema com a sugestão do autor para que você insira diariamente em sua alimentação alimentos com funções curativas. Aí está:
Você escolhe o alimento que come ou é o alimento que te escolhe?
É fácil assumir que a história da agricultura é a história dos esforços humanos para domesticar as plantas. Porém, e se durante todo este tempo as plantas é que estivessem nos explorando? No vídeo de hoje comento as ideias do escritor Michael Pollan, a partir do livro The botany of desire. Finalizo o vídeo mostrando um experimento social sobre uma manipulação muito pior: a da indústria de alimentos.
