Você escolhe o alimento que come ou é o alimento que te escolhe?

É fácil assumir que a história da agricultura é a história dos esforços humanos para domesticar as plantas. Porém, e se durante todo este tempo as plantas é que estivessem nos explorando? No vídeo de hoje comento as ideias do escritor Michael Pollan, a partir do livro The botany of desire. Finalizo o vídeo mostrando um experimento social sobre uma manipulação muito pior: a da indústria de alimentos.

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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