O café é a bebida quente mais popular entre adultos. Além da cafeína é fonte de polifenóis e ácido clorogênico, substâncias antiinflamatórias e antioxidantes muito interessantes para a saúde. Contudo, nem todos metabolizam bem a cafeína e podem ter palpitações, dores de cabeça, suores, dificuldade para dormir, irritabilidade. Por isso, outras substâncias vêm sendo estudadas, inclusive para melhoria da performance física e mental. No vídeo de hoje falo de um outro alcalóide: a teacrina.
