Livre-se daquela dieta doida

Mais e mais pessoas adotam uma abordagem de qualidade de vida não relacionada à contagem de calorias. Isso não significa o abandono da saúde, pelo contrário. Pesquisadores apontam que pessoas que comem de forma intuitiva, prestando atenção às sensações corporais apresentam uma relação mais positiva com o próprio corpo. Além disso, a prevalência de distúrbios alimentares também cai, assim como a depressão. Isso tudo contribui para uma melhor relação com a vida, o que gera maiores cuidados com a própria saúde e também com o meio ambiente. 

A proposta de deixar de lado a contagem de calorias surgiu ao se observar que as dietas geravam mais problemas do que soluções, como o aumento do risco de osteoporose, da insatisfação corporal, elevação do cortisol (hormônio do estresse), ansiedade e compulsão alimentar. Além disso, pesquisadores defendem a proposta visto que nem toda a pessoa acima do peso possui uma saúde ruim. Além disso, dietas tradicionais costumam ser inflexíveis, rígidas, perfeccionistas, indutoras de culpa, punidoras. 

Propostas que pregam o comer consciente deixam de lado não só a contagem de calorias e a pesagem dos alimentos, mas também deixam de lado a frequente tomada de medidas do corpo e de suas partes. As técnicas de alimentação consciente são mais gentis e vão aumentando, gradativamente, a capacidade da pessoa em selecionar alimentos adequados, em qualidade e quantidade, de forma intuitiva e prazerosa. O paradigma da "não dieta" é, portanto, flexível, alegre, natural, calmo, prazeroso, satisfatório e promotor de um estilo de vida saudável, não restritivo.

O conceito de racionalidade nutricional, proposto por Viana e colaboradores (2017) refere-se às práticas alimentares constantemente atentas ao equilíbrio de nutrientes, em detrimento do prazer de comer e dos valores com que a alimentação marca o convívio social a ele associado. Tais práticas alimentares sinalizam preocupações centradas no “consumo de alimentos limpos” e com a “alimentação balanceada”. Os aspectos nutricionais são mais valorizados do que os socioculturais da comida. Só que o ato de comer é repleto de significados, que vamos internalizando desde a infância. O estresse e a falta de prazer associados à alimentação também são adoecedores.

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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Estes ladrões estão roubando sua energia?

Você tem mil coisas a fazer mas está sempre sem energia? Cansaço, dificuldade de concentração, dores, insatisfação, irritabilidade, insônia podem ser comuns mas nada disso é normal. Melhorias no estilo de vida em geral restabelecem a vitalidade. Veja abaixo quais destes ladrões podem estar roubando sua energia:

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  • Álcool - beber demais reduz a absorção de vitaminas do complexo B, as quais são fundamentais para a produção de energia. O álcool também provoca inchaço e ganho de peso o que reduz a disposição; 
  • Consumo excessivo de gorduras saturadas e trans - geram lipotoxicidade e inflamação celular;  
  • Fumo - o cigarro é um grande ladrão de energia pois entope o corpo de toxinas de difícil eliminação. Compostos como nicotina, acroleína, benzeno, níquel, arsênico, chumbo, cianeto e formaldeído alteram o funcionamento dos órgãos e aumentam o risco de câncer. Converse com seu médico sobre as melhores estratégias farmacológicas para que você consiga parar de fumar. Tintura de endro e chá de nobélia também reduzem a necessidade pelo tabaco e podem ser prescritos por seu nutricionista.

Receba a newsletter semanal. Dra. Andreia Torres é nutricionista, mestre em nutrição, doutora em psicologia clínica, especialista em yoga.

  • Café - muita gente pensa que a cafeína vai aumentar a energia. Contudo, em excesso a cafeína aumenta a ansiedade pois estressa a glândula adrenal. Se estiver consumindo em excesso reduza substituindo as xícaras de café por chás de ervas.
  • Excesso de peso - quanto maior é a massa corporal mais esforço o corpo precisará fazer para se movimentar. Calorias acumuladas não necessariamente te darão maior energia.
  • Sal - o consumo excessivo altera o mecanismo de produção de aldosterona, facilita o acúmulo de líquidos e dificulta a saída de toxinas pela linfa.
  • Açúcar e carboidratos simples - em excesso aumenta a agitação e a agressividade.
  • Má digestão - o bom funcionamento do trato digestório é fundamental para a saúde como um todo. Sem boa digestão absorvemos menos nutrientes e há maior produção de toxinas no intestino. Algumas ervas melhoram a digestão: alecrim (antioxidante, protege parede estomacal), macela, erva-doce, camomila, aniz, menta/hortelã, gengibre (excelente adaptógeno), picão ou salsaparrilha (detox de fígado). 
  • Ansiedade - o mundo está doido mas precisamos de estratégias para aliviar o estresse. Atividade física, risadas com os amigos, uma boa noite de sono e uma dieta balanceada ajudam a reduzir o estresse. Você sabia, por exemplo, que a alface contém lactocina, ansiolítico (relaxante) natural? Evite também dietas muito restritas em carboidratos. Os mesmos são fundamentais para o cérebro. Consuma durante o dia alimentos como batata doce, mingau de chia, banana com pasta de amendoim sem açúcar). 
  • Gente chata e inconveniente - quer viver bem? Simplifique sua vida afastando-se de tudo e todos que te colocam pra baixo. 
  • Depressão. Esta doença rouba mesmo a energia. E é grave! Por isto, procure tratamento rápido. O mesmo envolve: psicoterapia, tratamento psiquiátrico, atividade física e melhoria da alimentação. Dentre os suplementos adaptógenos interessantes para a melhoria do quadro estão o cacau (rico em treobomina), gengibre, Hypericum, kava kava e passiflora. 
Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/

Usos do chá de carqueja

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A carqueja é uma arbusto com altura de até 80 cm e flores amareladas que nascem agrupadas, formando bolas. Para os chás utilizam-se as folhas mas o ideal é comprar em farmácia de manipulação pois existem várias variedades tóxicas.

A carqueja (Baccharis trimera Person) purifica e elimina toxinas por quelação. É hepatoprotetora, Hipoglicemiante, contribui para a redução do colesterola, além de ser altamente diurética, reduzindo inchaço e a pressão arterial. 

Mais informações sobre a carqueja:

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  • COMPONENTES QUÍMICOS – óleo essencial, flavonóides, taninos, saponinas

  • CONTRA INDICAÇÃO - gestantes

  • MODO DE USAR – infusão (chá) a 5% (5g de chá em 100 ml de água) ou tintura (até 5 ml/ dia)

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/