Você consome frutas diariamente mas é sempre banana, banana, banana? Pois trate de variar mais o cardápio. Cada fruta contém fitonutrientes diferentes e uma maior variedade é capaz de prevenir doenças como câncer, osteoporose, alzheimer e diabetes. Laranja, cenoura, uva, alho, tomate, morango, amora, pimentas, brócolis, melancia, goiaba, mirtilo, açaí, romã... Estes são exemplos de alimentos ricos em compostos benéficos, pigmentos que tornam os alimentos coloridos e que em nosso corpo fazem um bem enorme. Os nomes podem ser difíceis de decorar mas aparecerão cada vez mais na mídia e na boca dos profissionais de saúde. Vamos começar a nos familiarizar?
Beta-caroteno - encontrado em alimentos alaranjados e amarelados como cenoura, manga, mamão, abóbora, batata-doce.
Outros carotenóides:
Beta-criptoxantina - presente na laranja, tangerina, pêssego, limão, lima, mamão papaia, abacaxi e nectarina, assim como nos sucos destas frutas
Zeaxantina - milho verde, mostarda, ervilha, vagem, pimentão verde e amarelo, pepino, kiwi e abacate, espinafre
Luteína - espinafre, couve-flor, ervilha brócolis, laranja, mamão, pêssego, kiwi, gema de ovo
Ácido elágico - nozes, framboesa, morango, romã
Isotiocianatos - mostarda, brócolis, couve.
Melancia protege mulheres na menopausa
As doenças cardiovasculares estão entre as principais causas de morte entre as mulheres que estão acima do peso e na menopausa. Um estudo mostrou que aquelas que consumiram melancia por seis semanas apresentaram melhorias em marcadores relacionados a aterogênese sem alterar a composição corporal e o controle glicêmico.
A melancia é uma fruta saudável, rica em licopeno e flavonoides com poder antioxidante, anti-inflamatório e cardioprotetor. É fonte também de citrulina, que ajuda na redução da pressão arterial. Fora isso, é rica em vitamina C, vitaminas do complexo B, potássio...
