Açúcar aumenta risco de doenças cardíacas

O consumo de açúcar, em preparações como café, suco, bolos, biscoitos aumenta os triglicerídeos plasmáticos e diminui o "colesterol bom" (HDL).  Nos estados unidos a quantidade de açúcar consumido em todas as preparações chega, em média, a 21 colheres de sopa ao dia, o equivalente a 359 calorias. Este consumo excessivo aumenta o risco de doenças cardíacas em 300% quando comparado às pessoas que consomem pouquíssimo açúcar.

O consumo máximo de açúcar ao dia não deve ultrapassar 10% das calorias totais. Ou seja, se você consome 2.000 kcal ao dia, 200 kcal podem vir do açúcar o que significa 50 gramas ao dia ou 5 colheres de sopa de açúcar. Por isto evite sair colocando açúcar em tudo o que bebe, ou pelo menos diminua a quantidade. Evite também alimentos doces, como bolos, tortas, chocolates, sorvetes...

Para saber mais: J. A. Welsh, A. Sharma, J. L. Abramson, V. Vaccarino, C. Gillespie, M. B. Vos. Caloric Sweetener Consumption and Dyslipidemia Among US Adults. JAMA: The Journal of the American Medical Association, 2010; 303 (15): 1490.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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Deficiência de vitamina D associada a mais sintomas asmáticos

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Mais dois estudos sobre a hipovitaminose D mostram agora que a deficiência piora sintomas da asma. De acordo com os autores crianças com deficiência de vitamina D são mais alérgicas, tem pior função pulmonar e usam mais medicamentos, incluindo os corticosteróides. Já aquelas que recebiam suplementação de vitamina D conseguiam reduzir o uso destes medicamentos.

Os pesquisadores avaliaram 100 crianças com asma e observaram que 47% das mesmas tinham níveis de vitamina D plasmática considerados insuficientes, abaixo de 30 nanogramas por mililitro de sangue (ng/mL).  Cerca de 17% dos pacientes tinham níveis menores que 20 ng/mL. Indivíduos com baixos níveis de vitamina D geralmente possuem mais IgE circulante, um marcador de alergias.  Estes pacientes tinham mais sintomas quando expostos a alérgenos ambientais tais quais poeira, carpetes, cachorros.

Os baixos níveis de vitamina D também diminuem a capacidade pulmonar, o que torna muitos pacientes dependentes do uso de esteróides, medicamento que age reduzindo a inflamação e abrindo as vias respiratórias. A vitamina D melhora a ação do medicamento por isto indivíduos com deficiência precisam de doses cada vez maiores para evitar crises. O grupo continua fazendo estudos afim de avaliar que nutrientes poderiam trazer uma melhor resposta com o uso mínimo de drogas.

Artigos:

SEARING, D.A.; MURPHY, J.; HAUK, P..; LEUNG, D.Y.M. Vitamin D Levels in Children with Asthma, Atopic Dermatitis, and Food Allergy. The Journal of Allergy and Clinical Immunology. February 2010 (Vol. 125, Issue 2, Supplement 1, Page AB44).

SEARING, D.A.; ZHANG, Y.; MURPHY, J.R. HAUK, P.; GOLEVA, E. LEUNG, D.YM. Decreased serum vitamin D levels in children with asthma are associated with increased corticosteroid us. The Journal of Allergy and Clinical Immunology. 

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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