Existem várias espécies desse fruto, sendo que cinco são comestíveis. Há semanas Brasília está cheinha de frutos maduros de uma dessas espécies: o ingá feijão. Apesar de estar disponível para qualquer pessoa chegar e experimentar nem todos conhecem este fruto que amadurece normalmente entre janeiro e maio.
O ingá feijão também é encontrado em toda a Região Amazônica, com maior ocorrência na região do rio Negro. Fora do Brasil é bastante encontrado na Bolívia, Argentina, Colômbia, Costa Rica e Equador.
As árvores podem atingir 3 a 12 m de altura. O fruto vem dentro de uma vagem arqueada, com até 35 cm de comprimento. A polpa é levemente adocicada, tem coloração branca e dentro dela encontram-se as sementes, que são consumidas por aves e também mamíferos.
De acordo com o IBGE 100g da polpa de ingá contém 7,9g de fibras, 146mg de cálcio, 853mg de fósforo e 2,3mg de ferro. Vale a pena provar!
