Coelhinho da páscoa

A páscoa passou e continuamos interessados nos chocolates. Claro, além de deliciosos podem beneficiar o coração, melhorando sua função e aliviando sintomas da angina (CORTI et al., 2009).

Em pequenas quantidades o chocolate também ajuda a reduzir a pressão sanguínea. Estudo publicado agora, no European Heart Journal, acompanhou 19.357 indivíduos, com idades entre 35 e 65 anos, por 8 anos e mostrou que o consumo pequeno de chocolate (7,5 gramas ao dia, ou 1 quadradinho) diminuiu o risco de ataques cardíacos e derrame em 39%. Porém, é importante que se diga que isto só aconteceu naqueles que não aumentaram o consumo calórico diário ou o peso.

Para saber mais: BUIJSSE, B. et al. "Chocolate consumption in relation to blood pressure and risk of cardiovascular disease in German adults." European Heart Journal. doi:10.1093/eurheartj/ehq068.

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Já tomou seu suco de laranja hoje?

Alimentos de origem vegetal contém flavonóides, que protegem nossa saúde de várias formas. No suco de laranja, um estudo mostrou que seu consumo junto a um café da manhão com alto teor de calorias, carboidratos e gordura, neutralizava parte dos radicais livres gerados pela comida inadequada. O mesmo não aconteceu com o consumo concomitante de água, refrigeranes ou sucos adoçados.

A produção excessiva de radicais livres contribui para o risco aumentado de doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e várias doenças inflamatórias. De acordo com a Dra. Husam Ghanim, da Universidade de Búffalo, nos EUA, a naringenina, narirutina e a hesperidina, flavonóides da laranja são potentes antioxidantes e que ajudam a combater a inflamação.

De qualquer forma, os autores do estudo não recomendam dietas com alto teor de gordura ou açúcares, devido ao claro poder inflamatório das mesmas. Mas, naqueles dias em que é impossível resistir às guloseimas, a inclusão de frutas com alto poder antioxidante pode diminuir a inflamação e diminuir o risco de aterosclerose e resistência à insulina. 

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Multivitamínicos podem aumentar o risco de câncer de mama?

Pesquisadores suecos após acompanharem mais de 35.000 mulheres por 10 anos encontrarem um link entre o uso de suplementos multivitamínicos e um aumento de 19% no risco de câncer de mama. O estudo foi publicado no dia 24/03/2010 no American Journal of Clinical Nutrition.

De acordo com os autores, não se pode ainda afirmar que os suplementos sejam a causa do câncer de mama apesar de ter sido observada a associação. Pode ser que as mulheres com o pior estilo de vida tenham sido as que suplementavam mais. Ou com os maiores riscos genéticos. De qualquer forma, o uso deve ser cauteloso e indicado por profissional da área já que outros estudos também demonstraram associação parecida. Por isto, a Dra. Susanna Larsson, responsável pelo estudo sugere a adoção de uma dieta saudável e colorida, rica em nutrientes vindos dos alimentos.

O único suplemento que parece proteger contra o câncer de mama é a vitamina D. Quando abaixo de 40 ng/dl associa-se a maior perda óssea, piora da imunidade, aumento do risco de câncer de mama e declínio cognitivo. Para agendamento de consulta acesse: www.andreiatorres.com/consultoria

Estudo citado: Susanna C Larsson, Agneta Åkesson, Leif Bergkvist, and Alicja Wolk.  "Multivitamin use and breast cancer incidence in a prospective cohort of Swedish women." Am J Clin Nutr. Disponível online desde 24 de março de  2010.

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