Neste vídeo continuo os comentários sobre o livro "The Blue Zones" (As zonas azuis - 9 lições para viver mais e o primeiro zonas azuis). Divulgue e assine o canal para não perder as novidades:
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As mitocôndrias existem numa rede interconectada, que permite que comuniquem-se e distribuam energia por todo o corpo. O problema desta disfunção é que quando a conexão falha de um lado, compromete o outro lado também. Mitocôndrias são pequenos órgãos (organelas) localizados dentro da célula. A , que produzem seu próprio material genético - o DNA mitocondrial. Diversas doenças ocorrem quando os genes nesse tipo de DNA sofrem alguma alteração.
Produção de energia - as mitocôndria convertem a energia química dos alimentos no ATP, uma forma de energia que as células conseguem utilizar.
Estoque de cálcio - as mitocôndrias vão liberando o mineral, que é tão importante para a contração muscular, para a coagulação de sangue e funcionamento dos neurotransmissores.
Produção de calor - a geração de calor pelo tecido adiposo marrom (que é rico em mitocôndrias) é importante para manter o corpo na temperatura certa.
Morte celular - células velhas precisam ser substituídas e as mitocôndrias ajudam a decidir quais células serão destruídas. Para isso, as mitocôndrias liberam o citocromo C, que ativa a caspase, uma das principais enzimas envolvidas na apoptose (morte celular programada).
A mitocôndria possui um DNA próprio, que é muito suscetível ao ataque pelos radicais livres, produzidos durante a síntese de ATP. Para proteger-se, a mitocôndria possui alguns mecanismos, como a coenzima Q10. Porém, pessoas que usam medicamentos para a redução do colesterol, pessoas com determinadas mutações genéticas podem ficar com as mitocôndrias desprotegidas.
Os sintomas da disfunção mitocondrial incluem: fraqueza muscular, perda da coordenação motora, problemas na visão e audição, problemas de memória e aprendizado, doenças cardíacas, nos rins ou fígado, alterações gastrointestinais, aumento do risco de doenças neurológicas e demência.
O diagnóstico da disfunção mitocondrial é feito a partir de uma combinação de observações clínicas, avaliações laboratoriais (coenzima Q10, RDW, LDH), testes de ácidos orgânicos, imagens cerebrais ou mesmo biópsia muscular (Parikh et al., 2014).
Para melhorar a função mitocondrial não podemos sobrecarregá-la. Evite alimentos ultraprocessados, farinhas, açúcares. Priorize os alimentos de verdade, repletos de gorduras saudáveis. Troque sucos e refrigerantes por água. Tenho vários vídeos nesta playlist, que resumem livros sobre dietas amigas da saúde e das mitocôndrias.
Outra estratégia é o jejum de 10 a 12 horas (por exemplo, comer pela última vez às 21h e só voltar a comer entre as 8h e 10h da manhã), que também ajuda as mitocôndrias a se recuperarem. Além disso, mitocôndrias adoram atividade física. Quando você se exercita, o corpo responde criando mais músculos e mitocôndrias. Este processo, conhecido por biogênese mitocondrial, tem como objetivo aumentar a produção de energia para que os músculos possam trabalhar bem durante a atividade física.
Por fim, evite o contato com toxinas que prejudicam as mitocôndrias, como o glifosato (agrotóxico). Mais sobre este tema neste vídeo.
O exercício também estimula a autofagia, ajudando a remover as mitocôndrias danificadas. Se possível, exercite-se ao ar livre. A luz do sol possibilita a produção de vitamina D na pele. Esta, por sua vez, estimula a citocromo c oxidase nas mitocôndrias, aumentando a produção de ATP. Converse com seu nutricionista a respeito de suplementos que podem melhorar, direta ou indiretamente, a função mitocondrial, como vitamina D, L-carnitina, magnésio, ômega-3, ácido alfa-lipóico, coenzima Q10 e manganês.
Neste vídeo apresento o resumo do livro "The Blue Zones", traduzido para o português como "A solução das zonas azuis".
Existem no mundo lugares especiais onde as pessoas têm vidas longas e saudáveis: são as Zonas Azuis, onde se vive normalmente até aos 100 anos. Estas áreas (como Okinawa, no Japão, a Sardenha, em Itália ou Icária, na Grécia) foram objeto de uma extensa investigação por Dan Buettner e a sua equipe.
O livro apresenta soluções simples e práticas para incorporar na sua rotina diária as dietas e os hábitos de vida saudáveis dos habitantes das Zonas Azuis. No próximo vídeo falarei mais sobre o livro e a dieta mediterrânea da Grécia. Assine o canal para não perder.
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