Plantas medicinais no tratamento da Síndrome do Intestino Irritável

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A síndrome do intestino irritável é uma condição crônica comum que afeta o intestino grosso. O intestino pode prender-soltar-prender-soltar.  Dor abdominal, cólicas, sensação de inchaço, gases ou muco nas fezes podem aparecer em diferentes proporções dependendo da gravidade do problema. 

Apesar de não conhecermos a causa exata do problema o consumo de glúten, laticínios, álcool, refrigerantes e frituras podem agravar o problema em algumas pessoas. Ansiedade, depressão ou transtornos de ansiedade também podem aumentar o número de ocorrências. 

Não existe um exame específico para diagnosticar a síndrome, por isso o médico utiliza relatos do paciente em relação a sintomas apresentados para avaliar a conduta mais apropriada. Dietas de exclusão de alimentos potencialmente prejudiciais também podem ser testadas com a ajuda de um nutricionista. Este profissional provavelmente optará por uma dieta antiinflamatória que alivia a mucosa e contribua para sua regeneração.

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Esta dieta é rica em fibras solúveis que darão maciez às fezes porém sem causar diarreia. Plantas com propriedades antiinflamatórias como erva-baleeira (Cordia verbenacea DC), guaçatonga (Casearia sylvestrisSwartz) e hortelã (Mentha spicata L.) poderão ser incluídas na forma de chás trazendo alívio aos sintomas apresentados pelo paciente.

Também é muito comum a prescrição de probióticos para equilibrar a microbiota intestinal. O ômega-3 é um tipo de ácido graxo (gordura) com propriedades antiinflamatórias, que em geral está deficiente na dieta do brasileiro. Por isto, a suplementação poderá ser indicada. Mais sobre o ômega-3 no vídeo: 

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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A doçura dos açúcares

Uma substância é considerada doce quando consegue se ligar a determinados receptores da língua. Carboidratos e adoçantes artificiais possuem esta propriedade. A sacarose tem, por convenção, uma doçura de 100. Todos os outros açúcares são comparados a ela.

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A sacarose é o açúcar de mesa, utilizada para adoçar sucos, café, chás e no preparo de alimentos como bolo, sorvete, chocolate. É formada por duas moléculas, uma de glicose e outra de frutose. A tabela mostra o nível de doçura dos carboidratos. 

Eritritol é um adoçante, mas só tem 70% da doçura do açúcar de mesa. Já o adoçante extraído da fruta do monje (monk fruit) é 100 vezes mais doces do que o açúcar de mesa.

Fonte: Krause, 13a ed., 2012. https://amzn.to/3I1uHhW

Ou seja, para a mesma sensação doce, alguns produtos serão utilizados em uma quantidade muito maior ou muito menor. Veja outros açúcares e adoçantes na tabela.

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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Consumindo sementes você melhora intestino e regula colesterol e glicemia

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Sementes são boas fontes de minerais como cálcio, ferro, magnésio e manganês, proteínas, fibras e também ácidos graxos mono e poliinsaturados (incluindo o ômega-3).

Podem ser consumidas cruas ou usadas em preparações, incluindo pães e massas. Podem também entrar em receitas de sucos, vitaminas, sorvetes, pudins e geleias.

As fibras melhoram o funcionamento intestinal, aumentam a saciedade, diminuem a absorção de gorduras e controlam a velocidade da chegada de açúcares no sangue. O ômega-3 tem efeitos antiinflamatórios reduzindo a dor e prevenindo a aterosclerose e doenças cardíacas e neurológicas.  

Você pode consumir sementes de girassol, melão, abóbora em lanches ou na salada. Gergelim, chia, linhaça podem ser incluídos no iogurte, salada de frutas, leite, sushi, salada, sopas, dentre tantas outras alternativas. Seguem algumas receitas:

Vitamina

  • 1 colher de sopa de sementes de chia ou linhaça (10 g)

  • 1 banana

  • 1 punhado de espinafre

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó (20 g)

  • 1 xícara de leite de amêndoas, soja ou outro de sua preferência (250 ml)

Adicione todos os ingredientes em um liquidificador e bata-os na velocidade máxima para fazer com que se misturem bem. 

Sorvete de morango com chia

  • 1 xícara de morango (170 g)

  • 1 copo e meio de leite de coco (300 ml)

  • 2 colheres de sementes de chia (20 g)

Lave os morangos e coloque-os no liquidificador com o leite de coco e as sementes de chia. Processe tudo até obter uma mistura mais ou menos homogênea. Coloque o que foi batido em uma bandeja ou molde para sorvetes e deixe no congelador pelo tempo necessário.

Para aprender a fazer uma geleia caseira com chia clique na imagem:

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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