Benefícios da dieta baseada em vegetais

A recomendação de saúde mais importante que posso te dar é: tenha uma dieta baseada em vegetais. Frutas, verduras, cereais integrais, cogumelos, castanhas, sementes fornecem fitoquímicos, vitaminas, minerais, fibras, aminoácidos que mantém o corpo saudável. Trocar a maior parte dos alimento processados por alimentos de origem vegetal trazem benefícios à saúde em pouquíssimo tempo. Neste vídeo falo um pouco da ligação da alimentação com as doenças:

Não se preocupe, você não vai enjoar. A dieta baseada em plantas inclui uma grande quantidade de alimentos: nozes, quinoa, coco, figos, abacate, tomate, hamburgers de lentilhas e grão de bico, arroz, feijão, salada, sopas, mousse de chocolate, pães, tapioca, mingau de aveia...

Eu nunca fui uma pessoa ligada em carne mas comecei a reduzir cada vez mais meu consumo durante o curso de nutrição. Visitávamos granjas e abatedouro e te digo: a coisa não é normal. Se informe um pouco sobre o assunto no vídeo que trata da Operação Carne Fraca (se ainda não viu):

Se você não liga para seu coração, não acredita nos benefícios da redução da carne para a prevenção do diabetes, derrames, câncer, se não está nem aí para a crueldade animal, talvez valha a pena saber um pouco mais sobre o impacto da alimentação no meio ambiente:

Bem, outras pessoas adotam uma dieta baseada em vegetais simplesmente na tentativa de perder peso. Também funciona. Em média, vegetarianos são mais leves do que não vegetarianos. Em média pois corpos são diferentes e algumas pessoas, apesar de vegetarianas seguem dietas pouco saudáveis, ricas em alimentos industrializados, salgadinhos de pacote, doces, massas... 

Como incluir mais vegetais em sua dieta:

1. Reduza o consumo de carne. Que tal começar adotando uma dieta vegetariana apenas nas segundas-feiras? Se precisar de um incentivo clique aqui para conhecer o movimento segunda sem carne. 

2. Aumente seu consumo de frutas. As mesmas podem ser consumidas puras ou com cereais como aveia ou quinoa. Também podem ser batidas com vegetais ou com extratos (leites vegetais), como os de coco, aveia, amêndoa,  arroz ou soja.

3. Inclua castanhas, nozes e sementes em seu cardápio. São uma boa fonte proteica para lanches mas também podem fazer parte de saladas, vitaminas, podem ser adicionadas ao iogurte, às sopas...

4. Não esqueça das gorduras boas. Abacate, azeite, manteiga de amendoim, óleo de coco fornecem ácidos graxos essenciais ao organismo. Também reduzem a fome entre as refeições.

5. Teste novas receitas ou saia para conhecer um restaurante vegetariano. Assistindo vídeos do youtube, folheando livros ou comendo em locais com maior variedade de alimentos de origem vegetal você terá insights e aprenderá a preparar coisas deliciosas em casa.

Se quiser saber mais acesse meus cursos online:

• DIETA VEGETARIANA PASSO A PASSO

• GANHO DE PESO COM DIETA VEGANA

Consultas de Nutrição

Consultoria nutricional com Andreia Torres, nutricionista com mestrado, doutorado e mais de 20 anos de experiência profissional. https://andreiatorres.com/consultoria

O que você quer? (E está fazendo o que precisa para conseguir?)

Se você pudesse jogar tudo pro alto e fazer exatamente o que quer, o que seria? E isso te faria realmente feliz? Estaria de acordo com seus valores e sua vocação (aquele impulso que você tem para cuidar de alguma necessidade do mundo)? E o que te impede de começar? De ter uma vida mais plena, satisfatória, cheia de propósito?

Todo mundo tem muitos sonhos. Alguns vão sendo alcançados, outros vão sendo adiados ou deixados de lado. O problema é que quando deixamos coisas importantes de lado nossa vida fica sem graça, sem finalidade. 

Algumas pessoas deixam de cuidar da saúde, outras deixam de dar tempo de qualidade para quem importa (filho, marido, esposa, pais, amigos), outros deixam de contribuir no trabalho e tem aqueles que param de vez de sonhar. Podem achar que tudo é difícil demais, que as coisas não acontecem, que não vale a pena investir tempo, dinheiro ou estudo em algo. Observe se não está dando desculpas para não fazer algo que é importante demais para você. Muita gente é especialista em sabotar os próprios sonhos ("sou muito novo", "sou muito velho", "não tenho dinheiro", "não fiz faculdade", "não sou bonito", "não sou alto", "não sou magro", "o que os outros vão pensar?", "o que os outros vão dizer?" e por aí vai).

Se você acha que seu sonho é grande demais, que tal dividir tudo em pequenos objetivos? Não importa se o que você quer é mudar de carreira, viajar o mundo, comprar uma casa, casar, emagrecer 20 kg, montar uma ONG, correr uma maratona... Aventure-se. Coloque sua meta no papel e rascunhe quais serão os pequenos passos, como será o percurso. Esse mapa vai te ajudar a se manter no foco. Pequenos objetivos podem mudar, podem ser adaptados ao longo do caminho. Não há problema. A vida é assim mesmo. O importante é começar, mesmo sem ter 100% de certeza sobre o que é isso que você quer ou sobre qual seria o melhor caminho a percorrer. 

Trabalhei na área de educação por mais de uma década e via muito isso em meus alunos. Não sabiam para onde estavam indo e iam ficando desesperados. Ou sabiam onde queriam chegar mas se perdiam no meio, angustiados com a demora do processo, angustiados sobre o futuro. Dar aula não era nada, muito mais desafiador era motivar um aluno prestes a desistir no final do curso, não porque houvesse descoberto outra vocação, mas por medo. Medo de errar, medo de fracassar, medo de não conseguir se sustentar, medo de arriscar... Os medos eram tão comuns que decidi trabalhar ferramentas de coaching com eles em sala de aula. 

Os alunos foram se fortalecendo, contando sobre as aulas para outros alunos e mais gente foi se interessando. Para conseguir ajudar todo mundo que me procurava acabei juntando todo o material em um curso online para estudantes e profissionais de saúde. O curso aborda ferramentas de coaching, ferramentas de autocoaching, ferramentas para alavancar a carreira ou o negócio dentre muitos outros conteúdos. Para saber mais clique aqui.

Para os que desejam emagrecer sugiro a consultoria ou a combinação dos seguintes cursos: autocoaching com os cursos de reprogramação emocional e alimentação consciente.

Depoimentos de profissionais de saúde:

Você é profissional de saúde e quer aprender a trabalhar com coaching? Clique aqui.

Atenção plena e emagrecimento: está pronto para assumir um compromisso radical com seu bem-estar?

Com a sensação de que está faltando algo muita gente se afoga em pratos de comida ou em garrafas de cerveja. Mas no fundo, o que falta mesmo é viver plenamente o presente sem se martirizar tanto como passado, sem se preocupar tanto com o futuro. "Falar é fácil", muitos vão dizer. E estão certos. Falar é muito mais fácil do que agir. Mas precisamos agir, não é mesmo? Pois quem revive demais o passado pode se deprimir e quem se preocupa demais com o futuro acaba vivendo com muita ansiedade.

E quando estamos tristes ou ansiosos acabamos buscando válvulas de escape. Para alguns pode ser a comida, para outros a bebida. E nenhuma dessas estratégias alivia a dor por muito tempo. Uma forma de voltar ao presente é com a prática de mindfulness ou atenção plena. Na verdade, não é nem uma prática. É um estilo de vida que, de acordo com pesquisas de grandes universidades como Harvard, UCLA, Oxford e MIT, exerce grande influência sobre a saúde, o bem-estar e a felicidade.

Mas por ser um estilo de vida, seu cultivo é um processo, que se desenrola e se aprofunda com o tempo. Por isto, é mais eficaz se você a assume como um compromisso sério consigo mesmo, o que exige persistência e disciplina diária. Você está preparado para se dedicar a si mesmo, a aprender a viver no presente e, no processo, fazer melhores escolhas alimentares e perder peso?

Se estiver te convido a embarcar comigo no curso online alimentação consciente. 

Muita coisa está em jogo: sua qualidade de vida, seus relacionamentos, seu bem-estar, seu equilíbrio mental, sua felicidade e sua postura diante das dificuldades. Radicalize. Dedique-se a você!