O que são cosmecêuticos e nutricosméticos?

Cosmecêuticos são produtos aplicados diretamente na pele alterando seu estado (Kligman, 2005). Exemplos são os protetores solares, cremes com antioxidantes ou substâncias antiinflamatórias, clareadores, reparadores de colágeno, esfoliantes e hidratantes (Reszko, Berson e Lupo, 2009). Estes produtos são prescritos por dermatologistas.

Nutricosméticos são produtos utilizados via oral, formulados e comercializados especificamente com o foco na aparência, na beleza (Mellage, 2008). Podem ser administrados em cápsulas, pílulas, comprimidos, pós ou alimentos líquidos (Draelos, 2010). Podem ser prescritos por nutricionistas e médicos. 

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Benefícios do açafrão

Açafrão, o principal ingrediente do curry é um dos mais potentes condimentos antiinflamatórios. Existem mais de 9.000 artigos publicados acerca dos potenciais benefícios do açafrão ou da curcumina (um de seus compostos ativos) na saúde. 

Algumas pesquisas alegam que o uso do açafrão pode ser mais efetivo inclusive do que drogas antiinflamatórias, antidepressivos, anticoagulantes e antipiréticos. Uma grande vantagem do uso do açafrão é sua segurança. Efeitos colaterais são observados exclusivamente quando as doses utilizadas são extremamente altas.

Um estudo com 60 voluntários diagnosticados com depressão comparou o uso da fluoxetina, curcumina ou fluoxetina (Prozac) + curcumina. O resultado? A curcumina foi tão eficiente no manejo da depressão quanto a curcumina (Sanmukhani et al., 2014). 

Já um estudo publicado no jornal científico Oncogene mostrou as potentes ações antiinflamatórias da curcumina, ainda maiores do que as de medicamentos como aspirina e ibuprofeno. A inflamação aumenta o risco de várias doenças como colite ulcerativa, câncer, artrite, aterosclerose, diabetes e dor crônica. 

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Os benefícios do broto de feijão

Na escola você deve ter o experimento de plantar um grão de feijão no algodão. O que surgiu foi o broto, lembra? Os brotos de feijões são alimentos muito populares na Ásia. São riquíssimos em fibras, vitamina C, folato e minerais. Estudos mostram que o consumo pode ajudar a combater a ansiedade (McCabe et al., 2017).

Os brotos também são ricos em compostos flavonóides com propriedades antiinflamatórias e anticancerígenas (Tang et al., 2014). Ajudam inclusive no aumento da produção de melatonina, hormônio que melhora a qualidade do sono (Aguilera et al., 2016)

1 xícara de broto de feijão fornece:

• 31 Kcal
• 6,2 g de carboidratos
• 3,2 g de proteínas
• 0,2 g de gordura
• 1,9 g de fibras
• 34,3 mcg de vitamina K (43% da necessidade diária)
• 13,7 mg de vitamina C (23% da necessidade diária)
• 63,4 mcg de folato (16% da necessidade diária)
• 0,2 mg de manganês (10% da necessidade diária)
• 0,2 mg de cobre (9% da necessidade diária)
• 0,1 mg de riboflavina (8% da necessidade diária)
• 0,1 mg de tiamina (6% da necessidade diária)
• 56,2 mg de fósforo (6% da necessidade diária)
• 0,1 mg de vitamina B6 (5% da necessidade diária)
• 0,9 mg de ferro (5% da necessidade diária)
• 21,8 mg de magnésio (5% da necessidade diária)
• 0,8 mg de niacina (4% da necessidade diária)
• 155 mg de potássio (4% da necessidade diária)

Cuidado ao comprar brotos na feira ou no supermercado. Eles estragam rapidamente, o que aumenta o risco de infecções bacterianas. Mas você pode fazer seus brotos em casa. Aprenda aqui.

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