Dores, coceiras, cansaço, calor, inchaço. Estas são questões que tipicamente aparecem em um corpo inflamado. Um primeiro passo é descobrir por que isso aconteceu. Pode ser pelo consumo elevado de álcool, pelo baixo consumo de frutas e verduras, pelo estresse, pelo contato com metais pesados, vírus, bactérias ou outros microorganismos.
Causas diferentes podem requerer diferentes tratamentos. Mas para todos uma dieta antiinflamatória faz bem. Desinflamar também é importante para a regulação dos níveis de açúcar no sangue e para a manutenção de um peso saudável. Alguns alimentos contém mais antioxidantes, fitoquímicos e fibras, ajudando o corpo a desinflamar mais rápido.
Cinco alimentos que ajudam o corpo a desinflamar
Açafrão. Este condimento contém curcumina, um fitoquímico capaz de bloquear a molécula NF-kB, que liga genes relacionados à inflamação. Consuma uma colher de chá ao dia, no almoço ou jantar, com um pouco de pimenta, para facilitar na absorção.
Gengibre. Pode ser consumido em sucos ou chás. Seu fitoquímico principal é o gingerol, que eleva os níveis do antioxidante glutationa em nosso corpo.
Brócolis. Este vegetal, do grupo das brássicas é rico em folato, vitamina C e também em sulforafanos, fitoquímicos que inibem a produção excessiva de óxido nítrico, a degradação do IκB-α degradation e a ativação do NF-κB, tendo portanto, potente efeito antiinflamatório e anticancerígeno.
Grão de bico. Ótima fonte de fibras, cobre, enxofre, potássio, magnésio, manganês, vitaminas A, B, B2, B5, C e zinco. Mantém o intestino saudável, o que é essencial para que o corpo esteja desinflamado.
Açaí. Fonte de antocianinas, pigmentos roxos extremamente poderosos no combate à inflamação. Aliás, o açaí é a campeã do mundo em poder antioxidante entre as frutas. Bata com banana doce ou outra fruta como morango ou mamão.
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