Vegetarianos possuem menor risco de doenças crônicas

Estudo publicado no último mês, na revista Diabetes Care, mostrou que o risco de diabetes e síndrome metabólica é menor entre os vegetarianos. O estudo avaliou mais de 773 adultos, 39% dos quais eram vegetarianos. Estes tinham os níveis de triglicerídeos, glicose sanguínea e pressão arterial mais baixos. Também tinham menor índice de massa corporal e circunferência da cintura comparados aos indivíduos onívoros. O estudo mostra, mais uma vez, os benefícios do consumo de alimentos de origem vegetais, os quais são ricos em vitaminas e minerais antioxidantes e fitoquímicos com alto poder antiinflamatório.

A dieta vegetariana pode ser saudável, completa e benéfica para as pessoas, os animais e o meio ambiente. Contudo, muitas pessoas sentem dificuldade na transição da dieta onívora para a dieta vegetariana.

Também possuem muitas dúvidas acerca da combinação dos alimentos e da necessidade de suplementação. Neste curso 100% online o papel dos nutrientes são discutidos, assim como a forma de atingir a recomendação dos mesmos e preservar a saúde. Saiba mais assistindo ao vídeo:

Vitamina D e intestino saudável reduzem risco de diabetes gestacional

De acordo com estudo publicado no Medical Journal of Australia, todas as mulheres gestantes deveriam saber os níveis de vitamina D plasmática. Isto porque a deficiência pode aumentar o risco de diabetes gestacional e ainda prejudicar o desenvolvimento dos ossos do bebê. O estudo mostrou que 40% das gestantes australianas testadas tinham níveis inadequados de vitamina D, principalmente nas mulhers negras.

Outro estudo já havia demonstrado que a deficiência de vitamina D na gestação também aumenta o risco de infecções vaginais no período. Na França a suplementação da vitamina D nesta fase da vida é feita de forma rotineira, até para a prevenção de doenças autoimunes e o autismo. Fora da gestação a deficiência da vitamina D é responsável por maior ganho de peso na região abdominal e maior incidência de artrite reumatóide. Banhos de sol e suplementação de vitamina D tornam-se importantes. Suplementos usados no tratamento do diabetes na Europa.

A modulação da microbiota intestinal também é importante. Um intestino inflamado contribui para o aumento do risco de diabetes gestacional. Aprenda mais aqui.

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Proteína melhora a recuperação de ciclistas

Estudo, publicado no Medicine & Science in Sports & Exercise®, examinou os efeitos do consumo de proteína na atividade de endurance. Durante a pesquisa de 2 semanas, 8 ciclistas treinados, foram divididos em grupo que realizaram treinamentos normais, intensivos e de recuperação. Alguns receberam dieta com 1,5g de proteína por quilo  e outros 3,0 gramas de proteína por quilo de peso.

Os atletas que consumiram mais proteínas tiveram recuperação mais rápida e menos estresse devido às quantidades maiores do aminoácido tirosina. Mais pesquisas precisarão ser conduzidas visto que outros estudos já demonstraram que quantidades de proteína superiores a 2,0 gramas de proteína por quilo por dia não traria benefícios adicionais mesmo a atletas bem treinados. É esperar para ver. De qualquer forma, tente consumir pelo menos 0,2g/kg de peso por horário para maximizar sua recuperação muscular.

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