GLUTAMATO E NEUROINFLAMAÇÃO

São várias as causas da inflamação subclínica crônica, incluindo estresse crônico, obesidade, disbiose, sedentarismo, infecções e privação de sono. A neuroinflamação associa-se a maior incidência de depressão, ansiedade, Alzheimer, Parkinson, Transtorno do Espectro Autista, TDAH.

A inflamação cerebral crônica aumenta a sensibilidade dos receptores de glutamato e interfere na remoção de glutamato do espaço extraneuronal. Isto aumenta o risco de excitotoxicidade por um período prolongado.

Excitotoxicidade é o processo patológico pelo qual células do cérebro são danificadas ou mortas por estimulação excessiva por neurotransmissores, especialmente glutamato. Os receptores para o neurotransmissor excitatório glutamato tais como o receptor NMDA e o AMPA são excessivamente ativados pela tempestade glutamatérgica. Elevados níveis de cálcio (Ca2+) entram nas células, ativando enzimas que danificam o citoesqueleto, membrana ou DNA celular. Falo mais sobre o tema nas aulas da plataforma https://t21.video.

Alimentos que Podem Aumentar o Glutamato 🍔:

1) Adoçantes Artificiais como aspartame e sacarina podem ter efeitos sobre o glutamato.

2) Alimentos com Alta Carga Glicêmica 🍞🥐 como pães, bolos, refrigerantes e doces, causam picos de glicemia no corpo, desequilibram neurotransmissores como glutamato, o que pode resultar em desregulação emocional.
3) Conservantes como Ácido Benzoico 🏷️ encontrado em muitos alimentos processados, como sucos industrializados, sobremesas prontas, energéticos, molhos prontos para salada, conservas, produtos com validade pronta, como pães e bolos embalados, geleia de frutas, chicletes, refeições prontas congeladas... O ácido benzoico contribui para mais sintomas de irritação e ansiedade.

4) Excesso de Gordura Saturada 🍟🧀 presentes nos alimentos tipo fast food, produtos fritos, carnes gordas podem prejudicar a comunicação entre os neurônios, incluindo a liberação excessiva de glutamato.

Possíveis sintomas de Excesso de Glutamato no Cérebro 🧠

- Irritabilidade e Agitação 😤 O glutamato é um neurotransmissor excitatório, e o excesso dele pode deixar você mais nervoso e impulsivo.

- Insônia 😴❌ O aumento do glutamato pode dificultar o relaxamento e o sono reparador, levando à insônia.

- Depressão e Ansiedade 😔😰 O excesso de glutamato está relacionado a desregulações emocionais, aumentando os sintomas de ansiedade e depressão.

- Falta de Foco e Concentração 🤯 Dificuldade para manter a atenção e pensamentos dispersos são sinais comuns de sobrecarga no cérebro.

- Piora da Fibromialgia 🦵 com mais dores musculares intensas e fadiga, devido ao excesso de glutamato.

- Crises de Enxaqueca intensificadas 💥 O glutamato em excesso pode ser um gatilho para enxaquecas, piorando a dor de cabeça.

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Estresse e dor de cabeça tensional

O estresse é gerado pela excitação emocional, que perturba o equilíbrio cerebral. Com o estresse há maior produção de neurotransmissores como a adrenalina (epinefrina) que gera diferentes respostas cognitivas, comportamentais e fisiológicas (incluindo a dor de cabeça).

Vários acontecimentos podem gerar estresse e tensão crônica. A resposta ao estresse depende, em grande medida, da genética e também da forma como cada pessoa filtra e processa a informação recebida. Por exemplo, com o enclausuramento gerado pelo coronavírus, cada pessoa está lidando com o estresse de uma forma.

No cérebro, o estresse também aumenta a liberação de, glutamato, dopamina e cortisol. Ao mesmo tempo, a serotonina e o GABA tendem a cair. Apesar desta resposta ser normal a mesma pode ser atenuada com estratégias de estilo de vida (terapia, meditação, uso de óleos essenciais, prática de yoga) e também com a alimentação e suplementação adequadas.

Margis et al., 2003

Por exemplo, L-teanina modula GABA. Esta via GABA/glutamato também é modulada por zinco, magnésio, antioxidantes, ômega-3, taurina, ácido lipóico e colina. Para modular serotonina podemos usar L-triptofano, 5-HTP ou Griffonia simplicifolia. Para modular dopamina podemos utilizar fitoterápicos como Mucuna pruriens ou Colleus forskolli, assim como diversos nutrientes (cromo, vitamina B1, B6, B2 e B5).

Vários adaptógenos também podem ser utilizados para regular a liberação de cortisol e outros hormônios do estresse, incluindo Ashwagandha, Rhodiola rósea, Crocus sativus, fosfatidilserina, beta-sitosterol, Urtiga dioica.

Dores de cabeça

Existem várias razões para ocorrência de dores de cabeça, o desequilíbrio emocional é uma delas. Mas podem acontecer também por alterações hormonais, deficiências nutricionais, disbiose intestinal, doenças (aneurisma, hipertensão), intolerâncias alimentares, contato com toxinas etc.

No caso do estresse, os picos de cortisol são um dos desencadeadores de dores de cabeça. O estresse também pode nos manter acordados à noite e o sono de baixa qualidade tem sido associado ao aumento da frequência da enxaqueca. Além disso, quando estamos estressados, tendemos a apertar os músculos dos ombros, pescoço e até couro cabeludo, aumentando o risco de dores de cabeça. Por isso, práticas como yoga são tão importantes em momentos de maior estresse e ansiedade.

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O excesso de cafeína (mais de 400 mg ou quatro xícaras de café) também pode causar dores de cabeça, pois desencadeia uma resposta de abstinência no corpo quando você não está ingerindo café. Isso também acontece quando você combina cafeína e analgésicos se já tiver dor de cabeça, levando ao que é conhecido como dor de cabeça de rebote.

Para ajudar a controlar a inflamação cerebral, tente dormir bem, praticar yoga, cuidar do intestino consumindo frutas, verduras, kefir, alimentos antiinflamatórios. para aliviar a tensão você também pode fazer caminhadas e consumir boas fontes de ômega-3 (ou suplementar o óleo), evitar picos de açúcar no sangue e conversar com seu nutricionista sobre o melhor fitoterápico para seu caso.

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Envelhecer com um cérebro saudável

O cérebro é o órgão do corpo mais dependente de energia. Consome 20% de todo ATP usado em um dia e é particularmente sensível à inflamação. Muitas pesquisas focam hoje no entendimento da alta suscetibilidade do cérebro ao envelhecimento. A idade avançada é o maior fator de risco para a maioria dos distúrbios neurodegenerativos. Mas quando o cérebro começa a envelhecer? E o que podemos fazer para retardar o processo? Este tema é o assunto do vídeo de hoje:

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