Saliva, açúcar e cáries

A nutrição equilibrada é muito importante durante toda a vida. Na infância, alimentos adequados contribuem para o crescimento corporal e desenvolvimento da capacidade cognitiva. A adição de açúcares na dieta não é recomendada nos primeiros 24 meses de vida e depois pode ir sendo gradativamente liberada, nunca ultrapassando mais do que 10% das calorias diárias, isto para pessoas sem tendências genéticas à diabetes, obesidade ou glicação.

Açúcares adicionados aos alimentos durante processamento, preparação ou à mesa, seja para adoçar alimentos ou bebidas, seja para melhorar palatabilidade, textura ou cor, aumentam o risco de cáries dentárias, principalmente quando a pessoa não saliva adequadamente. Você conhece as 8 funções da saliva?

Açúcares geram acidez bucal e uma maior dificuldade de tamponamento. Evite especialmente bebidas adoçadas com açúcar (sucos, refrigerantes, vitaminas, smoothies) pois o consumo excessivo está associado à doenças crônicas. Crianças naturalmente apresentam preferência à sabores dores e isto pode ser mantido durante a vida caso a dieta seja desbalanceada. Quanto mais doces comemos mais vontade temos de comer.

Pilares para a saúde da mulher na menopausa

Se você mulher viver muito, chegará à menopausa. Mas não espere sentada. Quando a mulher prepara-se chega à esta fase com saúde, vigor e sofre muito menos com os possíveis sintomas. Aí sobra tempo e vitalidade para curtir a vida, a família, para viajar, trabalhar, aproveitar os amigos e sem a preocupação de engravidar!

Saúde significa bem-estar físico, mental, emocional, social e funcional. Para tanto a mulher madura precisa de:

• COMIDA QUE RESPEITE SEU CORPO E SUAS NECESSIDADES - A dieta baseada em vegetais é a melhor para a saúde da mulher em qualquer fase da vida. Fornece vitaminas, minerais, fitoquímicos e fibras que mantém o microbioma saudável.

• ALIMENTOS FERMENTADOS - kefir de leite, iogurte, kimchi e kombucha são alguns dos alimentos que contribuem para a saúde intestinal, deixam a pele mais bonita, melhoram a imunidade e contribuem para a eliminação de toxinas e prevenção de várias doenças.

• JEJUM - Dar tempo para que o corpo metabolize os alimentos e lide com seus metabólitos é a melhor forma de manter a digestão boa e a saúde do cérebro. Estudos mostram que 12 a 16 horas de jejum alongam telômeros e desaceleram o envelhecimento.

• PRATICAR YOGA E/OU MEDITAR - Acalmar o sistema nervoso é fundamental para que a redução de hormônios do estresse que consomem a massa óssea e muscular. O estresse também aumenta o risco de doenças cardíacas.

• CONECTAR-SE. Encontrar amigos, estar com a família ativa o sistema imune e reduz a inflamação, contribuindo para a felicidade e para a longevidade.

• SUPLEMENTAR OS NUTRIENTES QUE ESTIVEREM FALTANDO - Converse com seu nutricionista. Marque uma consulta.

Melancia protege mulheres na menopausa

As doenças cardiovasculares estão entre as principais causas de morte entre as mulheres que estão acima do peso e na menopausa. Um estudo mostrou que aquelas que consumiram melancia por seis semanas apresentaram melhorias em marcadores relacionados a aterogênese sem alterar a composição corporal e o controle glicêmico. ⠀

A melancia é uma fruta saudável, rica em licopeno e flavonoides com poder antioxidante, anti-inflamatório e cardioprotetor. É fonte também de citrulina, que ajuda na redução da pressão arterial. Fora isso, é rica em vitamina C, vitaminas do complexo B, potássio...

Fonte: https://doi.org/10.1016/j.nutres.2020.02.005

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Olhos cansados e ayurveda

A visão, com o passar do tempo, sofre modificações resultantes do processo de envelhecimento. Ao envelhecermos sentimos mais dificuldade de enxergar de perto e precisamos de mais luminosidade para ler e perceber objetivos próximos. Outra modificação é a redução na produção de lágrimas, especialmente nas mulheres pós-menopausa. Com os olhos mais ressecados há maior irritação e a visão fica mais turva. Mas cuidados adequados podem amenizar a perda progressiva da visão.

Além de exames regulares a dieta precisa conter nutrientes protetores. Verdes escuros e folhosos (espinafre, couve, brócolis, agrião…), que contêm luteína e zeaxantina, ajudam a prevenir e tratar doenças relacionadas à idade como catarata e degeneração macular. relacionada à idade. Alimentos ricos em carotenóides (como batata doce, cenoura, melão, mamão, manga e abóbora) funcionam como precursores da vitamina A - um nutriente necessário para a visão normal e o funcionamento da retina. Ovos contém luteína, zeaxantina e enxofre, mineral importante para a prevenção da catarata. Fontes de ômega-3 (chia, linhaça, peixes gordos) também protegem os olhos e devem estar presentes na dieta pelo menos 3 vezes na semana.

Ayurveda

Entre os órgãos dos sentidos, o Ayurveda dá importância primordial aos olhos. De acordo com esta ciência, os olhos são governados pelo Sol e, por causa dessa natureza, os olhos inflamam-se e irritam-se mais, principalmente no verão.

Olhar para um monitor de computador por longas horas também é prejudicial, aumentando a produção de radicais livres e a tensão ocular. Sintomas são comuns também em crianças e incluem dores de cabeça, visão embaçada, olhos secos, dores no pescoço e ombros.

Médicos ayurvédicas podem tratar os olhos com ghee medicado (para lubrificação) com ervas (para redução de radicais livres). Mas o principal é reduzir a fadiga ocular fazendo pausas, evitando o excesso de uso de aparelhos eletrônicos (computador, celular, games, TV) e adotando algumas técnicas de relaxamento ocular:

1. exposição ao sol ou leitura em ambiente bem iluminado com luz natural.

2. cuidados com as mãos. Sente-se ou deite-se e cubra os olhos com as palmas das mãos. Respire e relaxe.

3. Alongamento de pescoço (rotação da cabeça e dos ombros).

5. Exercícios do yoga para os olhos (trátakas). Olhe para a direita, depois para esquerda, depois para cima, depois para baixo, depois rode os olhos em um sentido e no outro, lentamente e sem mexer a cabeça.

6. Lave os olhos com água fria e deixe-os secar sozinhos.

No curso "A essência do Ayurveda" você descobrirá várias práticas para seu dia-a-dia.

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