Domingo, 34oC, sorvete maravilhoso com resultado menos do que satisfatório. Isso acontece com você? Que alimentos deliciosos não caem bem? Pessoas que já acordam com a barriga estufada podem ter doenças inflamatórias intestinais, doença celíaca, SiBO... Já as pessoas que acordam bem mas vão inchando durante o dia podem ter disbiose, intolerâncias alimentares, baixa produção enzimática, síndrome do intestino irritável. É hora de reconhecer e tratar.
Como a genômica nutricional pode melhorar a dieta? | Nutrição Personalizada
Os alimentos interferem na expressão de genes. A ciência que estuda as interações entre o genótipo o epigenótipo e o ambiente (dieta, atividade física, condições do bebê durante a vida intrauterina, infecções, qualidade do sono, uso de medicamentos ou drogas, microbiota intestinal, contato com disruptores endócrinos, estresse psicológico, condição socioeconômica, consumo alimentar). A genômica nutricional é uma área de estudo dentro da ciência da nutrição. Tenta compreender a interação entre genes e nutrientes e fornecer dados preditivos acerca do risco de problemas de saúde. Falo mais sobre o tema neste vídeo:
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A dieta cetogênica combina com seu DNA?
Existem pessoas que se dão muito bem com dietas ricas em gordura. Outras pessoas engordam ainda mais, pioram a resistência à insulina e o risco de doenças. Os exames nutrigenéticos nos ajudam a entender como melhor ajustar a alimentação ao nosso DNA. Falo sobre este tema neste vídeo:
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DIETA CETOGÊNICA PASSO A PASSO (para leigos).
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