Alcançaremos os objetivos de desenvolvimento sustentável até 2030?

A desnutrição crônica na infância atrapalha o crescimento e o desenvolvimento, aumenta o número de doenças e o risco de morte. No ano de 2015 vários países reuniram-se na ONU e traçaram uma agenda para 2030. As decisões determinaram ações para acabar com a pobreza e a fome no mundo, promover a prosperidade e o bem-estar e proteger o meio ambiente.

De acordo com pesquisa divulgada na revista Nature nenhum país da África conseguirá acabar com a desnutrição até 2030. A pobreza, as mudanças climáticas, os desafios geográficos, guerras e iniquidades educacionais contribuem para o problema.

Na América do Sul, incluindo Brasil, a pobreza no meio rural, as ameaças à agricultura pelas mudanças climáticas e a piora nas condições do meio ambiente são problemas que contribuem para a má nutrição (baixo peso em alguns, sobrepeso/obesidade em outros, carências de micronutrientes). Para alcançarmos as metas acordadas em 2030 trabalho, educação, justiça social, lazer, acesso a bens e serviços precisam estar disponíveis para todos. Taí um desafio para toda a sociedade.

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Vinho tinto faz tão bem assim?

Você bebe com a desculpa de que o vinho é bom para o coração? Muitas pessoas fazem isso influenciadas por estudos da década de 1980 que discutiam o paradoxo francês. O termo diz respeito à noção de que o povo francês, apesar de grande comedor de queijos amarelos e gordurosos, possuiria menores taxas de doenças cardíacas em relação a outros povos, devido ao consumo de vinho tinto nas refeições.

A teoria ajudou as pesquisas na descoberta de compostos vegetais benéficos conhecidos como polifenóis. Dentre eles estão o resveratrol, composto antioxidante que dá a cor roxa às uvas. 

No entanto, de acordo com o cientista de Harvard Dr. Kenneth Mukamal, a evidência de que beber vinho tinto ajudaria a evitar doenças cardíacas é bastante fraca. Isto porque toda a pesquisa publicada até então mostrando que as pessoas que bebem quantidades moderadas de álcool têm taxas mais baixas de doença cardíaca é observacional. Tais estudos não podem provar causa e efeito, apenas associações. Afinal, ainda hoje, os efeitos do álcool sobre a saúde não foram testados em estudos aleatorizados e de longo prazo.

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Perguntas a serem respondidas

• Será que pessoas que consomem vinho tinto também consomem mais frutas ou verduras ou peixes ricos em ômega-3 do que pessoas que tomam outros tipos de bebida alcoólica (como vinho, vodka ou whisky)?

• Os benefícios são iguais para todas as populações ou somente para franceses?

• Se saudável, que quantidade teria efeitos positivos na saúde? E o efeito, deve-se mesmo ao resveratrol?

Italianos também tomam muito vinho tinto, mas a doença cardiovascular na Itália não associa-se aos níveis de resveratrol circulante. Já estudos de pessoas que não bebem mas tomam capsulas de resveratrol não mostram os mesmos efeitos (Semba et al., 2014). Então o benefício seria o etanol (o álcool?) ou mesmo outro polifenol?

Receba a newsletter semanal. Dra. Andreia Torres é nutricionista, mestre em nutrição, doutora em psicologia clínica, especialista em yoga.

Os japoneses, por exemplo, não tem o costume de tomar vinho, mas tem taxas de doenças cardiovasculares baixas também em relação a outros países (como Estados Unidos e Brasil). Que outros fatores genéticos e ambientais estariam envolvidos?

Assim, se você gosta de vinho tinto aprecie mas não abuse. O consumo moderado - definido como uma dose (150 ml) por dia para mulheres saudáveis duas doses por dia (300 ml) para homens saudáveis ostuma ser considerado seguro. Mesmo assim, há que se considerar a individualidade e as vulnerabilidades genéticas e bioquímicas.

Além disso, idosos devem limitar o consumo de álcool a não mais que uma dose ao dia pois os processos de destoxificação tornam-se menos eficientes com o passar dos anos, aumentando o risco de problemas hepáticos, renais, neurológicos e inflamatórios.

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Esquece de beber água? Eis uma estratégia para não esquecer mais

Todas as células do corpo dependem da água para seu adequado funcionamento. A desidratação prejudica o organismo e aumenta o cansaço, a sonolência, a irritação, deixa a pele ressecada, aumenta as rugas e pode gerar dor de cabeça, mal estar e prisão de ventre. Também pode acelerar batimentos cardíacos e deixar a respiração mais rápida. Mesmo sabendo de tudo isso você esquece de beber água? Assista o vídeo e descubra como solucionar o problema e ainda ficar muito mais saudável:

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Exames para entender seu cansaço

Além da desidratação existem várias outras causas para cansaço como poucas horas de sono, sedentarismo ou o contrário (atividade física em excesso). O cansaço excessivo também é um dos sintomas da depressão. Mas, se você não identifica-se com nenhum destes itens está na hora de fazer alguns exames. Anemia, hipotireoidismo, alterações hormonais, Intoxicação também são causas de cansaço. Faça seus exames anuais.

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