Gripe versus coronavírus

Tanto a gripe comum como o coronavírus espalham-se pelo contato e o alvo principal é o sistema respiratório. Ambos causam febre, cansaço, tosse e, em casos graves, pneumonia. O vírus da gripe normalmente começa a se espalhar para outras pessoas já nos dois primeiros dias após o início dos sintomas, e isso pode durar até uma semana. Contudo, estudo com pacientes chineses mostrou que os sobreviventes ainda estavam eliminando o coronavírus por cerca de 20 dias (ou até a morte). Isso sugere que os pacientes com coronavírus permanecem contagiosos por muito mais tempo do que aqueles com gripe. O coronavírus tem uma taxa de mortalidade de 3 a 4%, enquanto a da gripe é bem mais baixa (0,1%).

Não existe cura ou vacina para o coronavírus, embora os cientistas estejam correndo contra o tempo. No entanto, existe uma vacina contra a gripe - e idosos devem tomá-la anualmente. Não lembro de tanta histeria em relação à gripe e não podemos controlar o efeito cascata de notícias alarmantes divulgadas pela mídia, nem o constante estresse das pessoas ao nosso redor. Mas podemos gerenciar nossa própria ansiedade. O medo gera uma cascata de respostas que prejudicam a imunidade. Por isso, se as notícias estiverem te afetando demais, desligue a TV, vá para casa e viva sua vida com tranquilidade. Pratique yoga, medite, cuide dos seus relacionamentos íntimos, assista a um filme, ouça música, leia, faça um curso online e aprenda coisas novas.

Consultas de Nutrição

Consultoria nutricional com Andreia Torres, nutricionista com mestrado, doutorado e mais de 20 anos de experiência profissional. https://andreiatorres.com/consultoria

NUTRIÇÃO E COVID-19

Em 2019 foi identificada uma mutação do coronavírus, batizada de COVID-19, sigla que vem do inglês (Coronavirus Disease 2019) e significa doença por coronavírus 2019. Surgiu na China e, desde então, vem se espalhando pelo Oriente Médio, Europa e chegando aos Estados Unidos. O COVID-19 é transmitido de pessoa para pessoa através de gotículas respiratórias produzidas quando aquela infectada tosse ou espirra. Essas gotículas podem pousar na boca ou no nariz de pessoas próximas, sendo inaladas e chegando aos pulmões. Ele também se espalha pelo contato com superfícies ou objetos infectados e, em seguida, toca sua própria boca, nariz ou possivelmente seus olhos.

As pessoas são consideradas mais contagiosas quando estão mais sintomáticas (mais doentes). Alguma propagação pode ser possível antes que as pessoas mostrem sintomas; houve relatos disso com esse novo coronavírus, mas não se acredita que essa seja a principal maneira como o vírus se espalha. O período de incubação é de 4 a 7 dias, mas houve casos que chegaram a 14 dias.

Os sintomas mais comuns relatados são febre, tosse, fadiga e falta de ar. Infelizmente não há tratamento eficaz. como toda gripe precisará de descanso, boa hidratação, boa alimentação, usar máscaras, lavar as mãos sempre que espirrar. As pessoas mais velhas, que têm doenças crônicas, problemas autoimunidade, câncer, doenças pulmonares, doenças cardiovasculares, problemas renais, diabetes, problemas hepáticos ou estão grávidas correm maior risco de contrair e morrer.

Como ajudo meu corpo para que não seja um hospedeiro para esse vírus? Lavando as mãos com sabão, por pelo menos 20 segundos, limitando o contato com social e fortalecendo seu sistema imunológico. No vídeo ao lado falei sobre o tema. Abaixo segue uma sopinha para melhorar sua imunidade:

Consultas de Nutrição

Consultoria nutricional com Andreia Torres, nutricionista com mestrado, doutorado e mais de 20 anos de experiência profissional. https://andreiatorres.com/consultoria

• 150g de cogumelos

• 1 raiz de açafrão médio

• 1 raiz de gengibre

• 6 pedaços de algas

• 1 pedaço de aipo

• 3 colheres de chá de coentro

• 2 batatas doces

• 1 cabeça de brócolis

• 5 Cenouras

• 4 colheres de chá de missô

• 2 cebolas doces

• Azeite

• Erva-doce a gosto

Ferva até que todos os legumes estejam macios e adicione ao final: 1 molho de espinafre, 3 pedaços de pepino, 1 molho de salsa e 1 de coentro. Bata no liquidificador e beba. Aprenda mais no curso Dieta Antiinflamatória.

Vídeo de 27 jan 2020

Consultas de Nutrição

Consultoria nutricional com Andreia Torres, nutricionista com mestrado, doutorado e mais de 20 anos de experiência profissional. https://andreiatorres.com/consultoria

Kiwi melhora a imunidade

A deficiência de nutrientes como vitaminas A, C, E, B6, B9, B12, ferro, zinco e cobre impacta negativamente o sistema imune e aumenta a susceptibilidade a infecções e doenças crônicas. O kiwi é uma fruta de origem que vem sendo estudado para reduzir esta susceptibilidade. Foi demonstrado que o consumo regular de kiwi diminui a duração e a severidade de gripes, resfriados e da dor de garganta em idosos, adultos e crianças.

Contudo, é importante destacar que muitas crianças são alérgicas ao kiwi e outras frutas cítricas, podendo desencadear sintomas como edema, rinite e conjuntite. Até o momento foram identificados 13 substâncias alergênicas na fruta. Por isso, a mesma não deve ser oferecida a bebês até o primeiro ano de vida.

Do ponto de vista nutricional, a variedade de kiwi Actinidia  arguta parece ser mais rica em substâncias protetoras, como polifenóis, flavonóides, flavonóis, taninos, vitamina C, luteína, zeaxantina e fibras do que outras variedades (Actinidia deliciosa e Actinidia eriantha). 

Neste vídeo falo mais sobre a alimentação para a melhoria da imunidade:

Consultas de Nutrição

Consultoria nutricional com Andreia Torres, nutricionista com mestrado, doutorado e mais de 20 anos de experiência profissional. https://andreiatorres.com/consultoria