Abordagem sistêmica para melhoria da cognição

O cientista Howard Gardner causou forte impacto na área científica com sua teoria das inteligências múltiplas, divulgada no início da década de 1980. Gardner conceitua inteligência como o potencial para a resolução de problemas e para a criação daquilo que é valorizado em determinado contexto social e histórico. Existem talentos diferenciados para atividades específicas. O físico Albert Einstein tinha excepcional aptidão lógico-matemática, mas provavelmente não dispunha do mesmo pendor para outros tipos de habilidade. O mesmo pode ser dito da veia musical de Mozart ou da inteligência físico-cinestésica de Pelé. Assim, Howard Gardner, concluiu que, a princípio, existem nove tipos de inteligência:

  1. Lógico-matemática é a capacidade de realizar operações numéricas e de fazer deduções.

  2. Linguística é a habilidade de aprender idiomas e de usar a fala e a escrita para atingir objetivos.

  3. Espacial é a disposição para reconhecer e manipular situações que envolvam apreensões visuais.

  4. Físico-cinestésica é o potencial para usar o corpo com o fim de resolver problemas ou fabricar produtos.

  5. Interpessoal é a capacidade de entender as intenções e os desejos dos outros e conseqüentemente de se relacionar bem em sociedade.

  6. Intrapessoal é a inclinação para se conhecer e usar o entendimento de si mesmo para alcançar certos fins.

  7. Musical é a aptidão para tocar, apreciar e compor padrões musicais.

  8. Natural é aquela presente em pessoas capazes de reconhecer e classificar espécies da natureza.

  9. Existencial - reflete sobre questões fundamentais da vida humana.

A inteligência depende da cognição, definida como todo o processo mental que nos permite conhecer o mundo (incluindo percepção, reconhecimento, conceber e raciocínio). Este processo pode ser potencializado ou atrapalhados por alguns fatores.

Elementos que atrapalham a cognição

  • Oxidação

  • Glicação

  • Submetilação

  • Inflamação

  • Disbiose intestinal (ecologia inadequada)

  • Falta de sono

  • Sedentarismo

  • Estresse

  • Desequilíbrios hormonais

  • Deficiência de nutrientes (como colina)

Existe uma individualidade genética e bioquímica que faz com que nosso organismo funcione de forma diferente. Algumas pessoas produzem mais radicais livres do que outras. Algumas lidam melhor com açúcares e outros elementos da dieta do que outros e assim por diante. Por exemplo, de acordo com o Dr. Lair Ribeiro, um grande percentual de pessoas (80%) é sensível ao glúten e/ou leite. Felizmente, existem testes nutrigenéticos que nos ajudam a perceber como nosso organismo funciona. Gravei um vídeo sobre este tema:

Nosso cérebro não armazena nutrientes, por isso a dieta precisa ser saudável sempre. Um destes nutrientes fundamentais é a colina, vitamina hidrossolúvel do complexo B. Esta vitamina desempenha importantes papéis na cognição, memória, foco, energia e metabolismo. A deficiência de colina está ligada ao desenvolvimento de esteatose hepática (acúmulo de gordura no fígado) e danos musculares.

Mulheres grávidas e que estão amamentando, devem ficar atentas, já que a deficiência de colina afetam o neurodesenvolvimento do bebê. A gestante precisa de vitamina B9 (ácido fólico) para a formação do tubo neural do feto, mas a deficiência de colina também é importante para o desenvolvimento fetal saudável.

Outros grupos com necessidades aumentadas de colina são:

  • Atletas de resistência;

  • Pessoas com alto consumo de álcool;

  • Mulheres na pós-menopausa;

  • Vegetarianos e veganos.

Cuide de sua flora intestinal

Um ponto fundamental para um cérebro saudável é o bom funcionamento intestinal. Bactérias ruins no intestino aumentam a inflamação local e contribuem também para a neuroinflamação, para depressão e aumento da incidência de déficits cognitivos. No YouTube você encontrará uma playlist sobre a importância de um intestino saudável:

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/

Akkermansia muciniphila e a melhoria da função de barreira intestinal

Para um intestino saudável precisamos de bactérias boas colonizando o sistema digestivo. Uma destas boas bactérias é a Akkermansia municiphila.

Amuc_1100, expresso na membrana externa de Akkermansia muciniphila, melhora a função de barreira intestinal com aumento da densidade de células caliciformes por meio do receptor Toll-like 2 (TLR2). Podemos avaliar o tipo de bactérias presentes em nosso organismo a partir de exames genéticos:

A suplementação de Akkermansia está disponível nos EUA (marca Pendulum) ou no Brasil como biomamps manipulados. Aprenda mais no curso de modulação da microbiota intestinal.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/

Regulação do metabolismo pela melhoria da microbiota intestinal

A microbiota começa a desenvolver-se ao nascimento. O tipo de parto, a amamentação e o ambiente em que vivemos contribuem para a composição da nossa “flora intestinal”. Os primeiros quatro anos de vida são um período-chave para o desenvolvimento da microbiota e o tipo de bactérias que vão instalando-se influenciam nossa saúde por toda a vida.

O parto vaginal promove o início do desenvolvimento de uma microbiota saudável (se a mãe também tiver uma flora adequada). A amamentação, exclusiva ou parcial, é o principal fator a afetar a composição da microbiota na infância. A criança que recebe leite materno tende a desenvolver uma flora intestinal mais benéfica. Esta flora vai diversificando-se conforme a criança passa a consumir alimentos mais variados, a partir dos 6 meses de vida. Da mesma forma, o convívio com irmãos e a animais de estimação contribuem para a maturação da microbiota (Stewart et al., 2018).

As bactérias intestinais produzem grandes quantidades de nutrientes fermentados que beneficiam o organismo humano. Os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) produzidos, butirato, propionato e acetato, melhoram o metabolismo energético, reduzem a adiposidade, desinflamam o corpo, diminuem o risco de alergias, fortalecem as células intestinais e o sistema imune como um todo.

Uma microbiota adequada contribui para a saúde de todos os órgãos

Mensageiros microbianos regulam o metabolismo humano. Os AGCC produzidos a partir da fermentação da fibra alimentar por bactérias como as Firmicutes e Bacteroidetes interagem com receptores acoplados à proteína G (GPCRs) expressos pelas células enteroendócrinas. Acetato e butirato estimulam a liberação de peptídeo semelhante ao glucagon 1 (GLP-1) e peptídeo YY (PYY) com efeitos no pâncreas (biossíntese de insulina induzida por GLP-1-) e no cérebro (saciedade induzida por PYY), e o acetato pode aumentar armazenamento de gordura induzindo a secreção de grelina. O succinato de origem microbiana conduz a expressão da proteína desacopladora 1 (UCP1), aumentando assim a termogênese no tecido adiposo. Já uma grande quantidade de bactérias patogênicas aumenta a quantidade de substâncias inflamatórias circulantes, como IL-1β e IL-18, e redução de IL-10 e IL-22. Podemos avaliar o que acontece no intestino por meio de exames genéticos:

Se a microbiota não estiver com a melhor composição podemos realizar sua modulação com a suplementação de cepas específicas.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/