Aumento da incidência de doenças autoimunes

A cada ano atendo mais pessoas diagnosticadas com doenças autoimunes, tanto no Brasil, quanto no exterior. O gráfico a seguir mostra o aumento da prevalência destas doenças nos Estados Unidos. Por que isso acontece por todo o mundo? A genética da população não mudou, o que mudou foi o estilo de vida.

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  • A dieta está mais monótona, menos frutas, verduras variadas, proteínas de boa qualidade e mais alimentos ultraprocessados, farináceos, açúcar e gorduras ruins.

  • Os níveis de estresse são gigantescos.

  • A poluição ambiental é imensa.

  • O sedentarismo de alguns e, por outro lado, o excesso de atividade física de outros é comum.

  • As pessoas pegam menos sol e a carência de vitamina D é generalizada.

Pessoas com menos de 20 ng/ml de vitamina D correm um risco maior de desenvolver doenças cardíacas, doenças autoimunes e alguns tipos de câncer. O ideal é que todos estivessem com concentrações plasmáticas entre 40 ng/ml e 60 ng/ml. Marque uma consulta!

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/

Suplementação de mioinositol no tratamento da síndrome dos ovários policísticos

Os inositóis são hexaóis de ciclohexano (ciclitóis). Existem nove estereoisômeros possíveis, mas 7 são inativos. O mais ativo é o mioinositol (que muita gente chama simplesmente de inositol) seguido do d-chiro-inositol.

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O inositol está naturalmente presente nas membranas das células, estando envolvido em sua sinalização, na ativação de transportadores e no uso da glicose. Já o d-chiro-inositol também é importante para a síntese e estoque de glicogênio (carboidrato).

Como a síndrome dos ovários policísticos (SOP) tem sido relacionada à resistência insulínica, o uso do mioinositol pode ser uma boa ideia. A falta de mioinositol nos ovários compromete a liberação do hormônio folículo estimulante (FSH) e a ovulação, gerando mais dificuldade para a mulher engravidar. Uma boa suplementação seria 4g de mioinositol + 400 mcg de ácido fólico (ou metilfolato se houver polimorfismo do gene MTHFR). Outras dicas para a mulher que deseja ficar grávida:

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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Benefícios das nozes e castanhas para a microbiota

Oleaginosas são vegetais ricos em gorduras. Mas fornecem muito mais benefícios. Contêm fibras, ácidos graxos insaturados e polifenóis que podem afetar positivamente o sistema cardiovascular, a composição da microbiota intestinal e a saúde geral do intestino.

Desde o nascimento e ao longo do ciclo de vida, a microbiota intestinal desempenha papéis vitais para a saúde do ser humano, que vão desde a educação do sistema imunológico, coleta de energia de alimentos que são indigestíveis para humanos e a produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), a principal fonte de energia das células epiteliais intestinais.

Oleaginosas têm um efeito prebiótico na microbiota intestinal. Um prebiótico é um substrato usado seletivamente pelos microrganismos do intestino, conferindo um benefício à saúde. A fermentação da fibra pela microbiota intestinal gera AGCCs, como o butirato, que promovem a contratilidade e secreção de muco protetor pelas células epiteliais intestinais (Creedon et al., 2020).

Maionese de castanha de caju

🍵1 xícara de castanha de caju de molho por 8 horas

🥛1/2 copo de água quente

🌴100g tofu orgânico firme (ou polpa de coco verde molinha ou inhame cozido)

🫒1/2 xícara de azeite

🧂1 colher de chá sal

🌶️pimenta a gosto

🍋1 limão espremido

🌿1 colher de chá de mostarda ou outro tempero que goste como manjericão ou salsinha ou curry ou o tempero que vc gostar.

Bata até atingir a cremosidade desejada.

Dúvidas? Marque sua consulta aqui.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/