Proteína melhora a recuperação de ciclistas

Estudo, publicado no Medicine & Science in Sports & Exercise®, examinou os efeitos do consumo de proteína na atividade de endurance. Durante a pesquisa de 2 semanas, 8 ciclistas treinados, foram divididos em grupo que realizaram treinamentos normais, intensivos e de recuperação. Alguns receberam dieta com 1,5g de proteína por quilo  e outros 3,0 gramas de proteína por quilo de peso.

Os atletas que consumiram mais proteínas tiveram recuperação mais rápida e menos estresse devido às quantidades maiores do aminoácido tirosina. Mais pesquisas precisarão ser conduzidas visto que outros estudos já demonstraram que quantidades de proteína superiores a 2,0 gramas de proteína por quilo por dia não traria benefícios adicionais mesmo a atletas bem treinados. É esperar para ver. De qualquer forma, tente consumir pelo menos 0,2g/kg de peso por horário para maximizar sua recuperação muscular.

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Gestante saudável, bebê saudável

Bebês que nascem abaixo do peso em decorrência da dieta pobre da gestante, tendem a ganhar mais peso em fases posteriores da vida, o que aumenta o risco de obesidade. Um dos possíveis motivos é que possuiriam menos neurônios em regiões do cérebro que mantém o apetite sob controle. O ganho de peso excessivo após o nascimento já havia sido relacionado a maior risco cardiovascular, de diabetes tipo 2, hipertensão e osteoporose na fase adulta. Por isto, o acompanhamento pré natal é de fundamental importância assegurando boa nutrição para mãe e filho.

Suplementos para uma gestação saudável

A suplementação na gravidez varia para cada mulher e deve ser prescrita e avaliada durante a consulta, a partir da anamnese, resultado de exames, sinais e sintomas. Mas, de forma geral, a mulher deverá utilizar vitamina D, metilfolato, ômega-3, probióticos e um suplemento multivitamínico específico para esta fase da vida. Muitas mulheres também beneficiam-se do uso da melatonina.

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Comendo maçãs para viver mais

Estudos envolvendo os benefícios das maçãs não são raros. O consumo das mesmas fortalece o sistema imunológico, mantém as células do intestino saudáveis, previne o câncer de cólon e as doenças inflamatórias intestinais.

Estudo publicado no  Journal of Agricultural and Food Chemistryaponta que polifenóis disponíveis nas maçãs podem combater danos gerados por radicais livres, combatendo o envelhecimento precoce e algumas doenças. Este estudo dá suporte a pesquisas anteriores que mostraram que o consumo da fruta pode diminuir o risco cardiovascular em 13 a 22%. Outras frutas e verduras também são ricas em substâncias protetoras por isto o ideal é uma dieta variada, que contemple diariamente alimentos de cores distintas como tomates, brócolis, amoras, açaí, maçãs, alho, cebola, limão, melancia e vegetais folhosos.

Leia mais sobre os benefícios das maçãs: http://dicasdanutricionista.com.br/2010/12/25/o-que-e-que-a-maca-tem/

Molho cremoso de maçã: receita