Sabia que comer mais cedo é melhor do que comer tarde da noite?
O Ayurveda, a antiga medicina da Índia sempre colocou que devemos fazer o jantar cedo. Agora, estudos epidemiológicos modernos comprovam a associação entre o consumo do café da manhã e um menor risco de diabetes mellitus tipo 2 (DM2) e síndrome metabólica.
O gráfico abaixo mostra o resultado de um experimento em que as pessoas consumiram mais calorias pela manhã (Bdiet) ou à noite (Ddiet):
Bdiet - café da manhã: 701 kcal/ almoço: 600 kcal/ jantar: 165 kcal (mais calorias pela manhã)
Ddiet- café da manhã: 204 kcal/almoço: 600 kcal / jantar: 701 kcal (mais calorias à noite)
Veja que a curva glicêmica (imagem A) de quem come mais à noite é muito pior.
Além disso, aqueles que jantam mais calorias possuem também valores mais altos de hemoglobina glicada (imagem B). Ou seja, comer mais cedo é importante para quem quer controlar as quantidades de açúcar no sangue e evitar doenças associadas à diabetes (Maki, Phillips-Eakley &, Smith, 2016).
