Chá de casca de cacau

E se existisse uma opção de bebida quente que combinasse os aromas e os benefícios à saúde de café, chocolate e chá? Aparentemente, não será preciso imaginar. Os sommeliers pelo mundo já indicam o chá da casca das amêndoas do cacau como a resposta para essa pergunta.

O legal é que a casca da amêndoa do cacau também tem aroma de chocolate e é rica em antioxidantes (como a teobromina), que ajudam na prevenção de doenças ao eliminar os radicais livres do organismo (Hernández-Hernández et al., 2018).

Para quem é viciado em chocolate pode ser uma forma de ir diminuindo o consumo, com muito sabor e poucas calorias.

Consultas de Nutrição

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Prevenção do ataque cardíaco e do derrame cerebral

Acontece hoje no Brasil o primeiro turno eleitoral. Tem muita gente que não está nem aí, mas tem muita gente passando mal de verdade, com dor de cabeça, sem dormir, de tanta preocupação com o futuro do Brasil. Sim, o Brasil precisa de nós mas sem saúde não conseguimos fazer nada. As próximas semanas serão de muitas emoções. Portanto, cuide-se!

Com o passar da idade nos tornamos mais suscetíveis a ter problemas nos vasos sanguíneos. Mesmo assim, muitas pessoas tem na família casos de pessoas que infartaram antes dos 40 anos. A genética e a história familiar contam muito. Mesmo assim, existem muitos outros fatores de risco ambientais que contribuem para o risco de doenças que afetam o coração e o cérebro.

Para prevenir ataques cardíacos e derrames, controle sua pressão arterial. Esta tende a aumentar em momentos de estresse. Você pode ir à farmácia ao hospital ou posto de saúde monitorar a pressão caso esteja sentindo-se “diferente". O ideal seria manter a pressão abaixo de 135/85. Para conseguir isso reduza o consumo de sal e alimentos industrializados, evite alimentos tipo fast food (como hambúrgueres e milk shakes), consuma pelo menos 400g de frutas e verduras diariamente e tente aumentar o consumo de peixes (mesmo que seja sardinha ou atum) para duas a três vezes por semana. Se fuma, pare de fumar. E tente movimentar o corpo pelo menos por 30 minutos ao dia (pode ser com caminhadas mesmo!).

Nos próximos dias evite bebidas alcoólicas. O risco de derrames aumenta rapidamente para quem bebe mais de dois drinques ao dia. Se estiver a muito tempo sem ir ao médico vá agora. Pessoas com fibrilação atrial não tratada tem um risco cinco vezes maior de formar coágulos sanguíneos e sofrer um derrame cerebral. Se estiver com palpitações ou falta de ar marque uma consulta.

Aproveite para avaliar os níveis de açúcar no sangue. Quanto mais altos estiverem mais danificarão vasos sanguíneos ao longo do tempo. Não abuse de doces e cereais. Consuma mais fibras, proteínas de boa qualidade e gorduras boas.

No mais, respire fundo e siga em paz. Bom domingo!

Medicamentos para inibir a acidez estomacal aumentam o risco de doenças do coração e demência

Propagandas na TV levam a crer que ao comer demais, uma pessoa deveria automaticamente ir à farmácia e comprar um medicamento para reduzir o desconforto. Grande parte destes remédios são inibidores da bomba de prótons (IBPs), drogas que reduzem a acidez estomacal. Nomes comuns incluem: omeprazol, lansoprazol, pantoprazol, rabeprazol, esomeprazol, dexlansoprazol.

Contudo, nenhum medicamento deveria ser usado sem orientação médica. No caso dos IBPs estudos associam seu uso regular e prolongado ao aumento do risco de demência, doença cardiovascular e insuficiência renal. O que acontece é que quando os vasos sanguíneos são expostos por longos períodos a estes medicamentos começam a acumular compostos tóxicos. Com isso, acelera-se o envelhecimento de vasos que gera o envelhecimento precoce dos mesmos. IBPs também reduzem a quantidade de óxido nítrico nas células. Esta substância é responsável pelo relaxamento dos vasos. Sem óxido nítrico a pressão arterial aumenta.

Azia e refluxo devem ser controlados com dieta adequada (leia mais nos textos anteriores, clicando logo abaixo). IBPs não são protetores, são medicamentos e podem aumentar também o risco de infecções por bactérias como Clostridium difficile, Salmonella e Campylobacter. Isto acontece pois a diminuição da acidez gástrica facilita a proliferação destes microorganismos.

Outros efeitos adversos dos IBPs incluem:

• Risco de fraturas ósseas (quadril, punho, coluna). O mesmo acontece pois os inibidores de acidez reduzem também a absorção de minerais como cálcio e magnésio;

• Cansaço e depressão. Isto ocorre pois a baixa acidez diminui a absorção da vitamina B12, fundamental para várias reações no corpo como o amadurecimento das células sanguíneas, a metilação do DNA e a restauração de lesões neurológicas;

• Maior incidência de Lúpus eritematoso cutâneo, nefrite e pólipos benígnos no estômago.

Mesmo no tratamento de úlceras não costumam ser indicadas dosagens acima de 8 semanas. Antes de usar qualquer medicamento converse primeiro com seu médico.

MODIFICAÇÕES NA MICROBIOTA CAUSADAS POR ANTIÁCIDOS

Bruno et al., 2019

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