Fórmula básica para sucos saudáveis e de baixa carga glicêmica

Sucos são uma ótima opção para a hidratação. Contudo, a adição de muitas frutas e de substâncias açúcaradas aumenta o índice glicêmico /carga glicêmica da bebida, dificultando a perda de peso, a redução dos triglicerídeos e o controle da glicemia.

Para um suco de baixa carga glicêmica siga as instruções da imagem:

TABELA DE ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA

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Dieta saudável reduz o surgimento de rugas e linhas de expressão

Na adolescência muitos sofreram com a pele. Enquanto as mudanças hormonais e a acne passam suavemente na vida de um, para outros causam ansiedade, dor ou frustração. Conforme vamos envelhecendo a acne some mas outras questões relacionadas à pele surgem.

A pele saudável depende de células bem nutridas. O ômega-3, por exemplo, é um ácido graxo importante que reduz a inflamação e vermelhidão da pele. Além disso, alivia também a ansiedade. Peixes do mar, linhaça, chia e nozes são fontes deste nutriente importante.

Além disso, tente adicionar à sua dieta castanha do Brasil, semente de gergelim ou semente de abóbora. Estes alimentos são fontes de selênio e zinco os quais melhoram a imunidade, regulam o metabolismo, previnem a inflamação da pele e o envelhecimento precoce.

Carotenóides são precursores da vitamina A, outra importante substância antioxidante que melhorar a aparência da pele. Consuma mamão, cenoura, manga, batata doce, tomate, melancia, toranja ou abóbora. Estes alimentos também deixam a pele mais protegida contra as ações dos raios UV. 

Consultas de Nutrição

Consultoria nutricional com Andreia Torres, nutricionista com mestrado, doutorado e mais de 20 anos de experiência profissional. https://andreiatorres.com/consultoria

Para quem ama sol bebidas ricas em catequinas são uma ótima pedida. Chá verde, chá branco, chá de hibiscos reduzem a inflamação provocada pela exposição solar. O consumo regular de chás (pelo menos 250 ml/dia) também ajuda a pele mais elástica e suave.

Para evitar rugas prematuras consuma mais brássicas (repolho, brócolis, couve, couve-flor, rabanete). Estes alimentos possuem substâncias antiinflamatórias e também são ricos em vitamina C, outro antioxidante importante.

Não elimine gordura da sua dieta. Pessoas com dietas muito restritas em lipídios costumam ter a pele menos hidratada e mais enrugada. Castanhas, nozes, sementes, abacate, açaí, azeite de oliva são ótimas fontes de gorduras saudáveis e que vão deixar sua pele mais bonita.

Para mais dicas sobre nutrição para prevenção de rugas assista meu vídeo clicando na imagem ou seguindo pelo youtube.com/dicasdanutricionista

O colágeno é ótimo para a pele

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Terapia genética para o tratamento da leucemia

O FDA aprovou, nos EUA, a terapia genética para o tratamento da leucemia. A terapia genética pode alterar as células T do próprio paciente para que consigam lutar contra as células B, que crescem de forma descontrolada no paciente com leucemia. 

Após a remoção das células do paciente, as mesmas são enviadas para um laboratório, onde são modificadas e depois reinseridas no paciente. Os cientistas utilizam uma forma inativa do vírus HIV para transferir material genético para as células T, reprogramando-as. Uma única célula T modificada pode destruir até 100.000 células cancerígenas. Mas como durante o tratamento células saudáveis também são destruídas a imunidade cai, exigindo tratamento e infusões de imunoglobulinas (anticorpos).

Receba a newsletter semanal. Dra. Andreia Torres é nutricionista, mestre em nutrição, doutora em psicologia clínica, especialista em yoga.

Apesar de caríssima a terapia ainda é mais barata que o transplante de medula. Além disso, o transplante de medula requer um doador compatível, o que não acontece com a terapia genética, já que as células virão do próprio paciente.

Em 2012, aos 6 anos Emily Whitehead, passou por pesquisa experimental com a técnica. Internada e com severos efeitos colaterais devido ao tratamento quimioterápico para a leucemia, a menina quase morreu. Seus pais autorizaram o tratamento com células tronco salvando a criança, hoje com 12 anos.

Como o tratamento é novidade cada paciente precisará ser acompanhado por pelo menos 15 anos para que os cientistas tenham certeza de que o câncer realmente não voltou, nem surgiram outros.

Por enquanto, o tratamento está disponível apenas nos EUA. Por isso, a alternativa nos outros países continua sendo o transplante de medula.

O transplante consiste na substituição de uma medula óssea doente, ou deficitária, por células normais da medula óssea, com o objetivo de reconstituição de uma nova medula saudável.

É na medula óssea que se localizam as células-tronco hematopoéticas, responsáveis pela geração de todo o sangue (glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas). Essas são as células substituídas no transplante de medula.

As células tronco (ou células fonte) são um grupo específico de células capazes de dividirem-se continuamente e dar origem a outros células (habilidade de diferenciação). 

Mais de 1.000 pessoas estão na fila para transplante de medula óssea no Brasil, tanto devido à falta de leitos nos hospitais, quanto à falta de doadores. 

Qualquer pessoa entre 18 e 55 anos e com boa saúde pode se tornar um doador. O cadastro como doador é um processo simples, feito nos hemocentros de todo o país. Neste momento é retirada apenas uma pequena quantidade de sangue (5ml) para análise. 

Os dados do doador serão cruzados com os dados dos pacientes que precisam de transplante. Se você for compatível será consultado sobre sua disponibilidade e interesse para realizar a doação. 

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