Cuidado: alto conteúdo de sódio até em alimentos doces

Hipertensos e pessoas com maior tendência à retenção de líquidos sabem que devem evitar o consumo excessivo de sal já que o sódio presente na iguaria tem o potencial de aumentar a pressão sanguínea. Alimentos geralmente excluídos de suas dietas incluem salgadinhos, temperos prontos, carnes curadas, enlatados e embutidos.

Adquira o hábito de ler os rótulos dos alimentos industrializados já que mesmo alimentos que não são salgados podem conter um alto teor de sódio. Balas, bolos, cereais matinais, molhos para salada, produtos com baixo teor de gordura, refrigerantes light ou diet e outros ítens adoçados artificialmente devem ser sempre investigados.

Receita de molho de tomate caseiro para fazer com menos sal do que os produtos industrializados:

Ingredientes: 10 tomates, 1 cebola grande, 6 dentes de alho, ervas frescas (ex: cheiro verde, manjericão, coentro...), pimentão (opcional), sal em pequena quantidade (pode ser excluído), pimenta a gosto.

Modo de preparo: bata os tomates no liquidificador, com os temperos escolhidos. Cozinhar até apurar. Quanto maior for o tempo de cocção mais grosso fica o molho. O mesmo pode ser congelado.

Probióticos ajudam pessoas em antibióticoterapia

Estima-se que uma em cada cinco pessoas interrompa o tratamento com antibióticos antes do tempo, em decorrência de diarréia. Este problema pode ser evitado se juntamente com o antibiótico for prescrito o uso de probióticos. Pesquisadores do Albert Einstein College of Medicine na Universidade Yeshiva publicaram um estudo na revista American Family Physician mostrando que uma cultura de boas bactérias (probióticos) restaura a função gastrintestinal. Os antibióticos exterminam as bactérias más porém também acabam com as bactérias boas presentes no nosso intestino. Isto pode desencadear a diarréia, que também pode ser resultado de infecção viral ou bacteriana.

Os probióticos restauram justamente o equilíbrio natural do organismo. A recomendação dos autores é que os probióticos sejam utilizados durante todo o tratamento. Os mesmos raramente causam efeitos colaterais - mesmo em crianças - e não atrapalham a eficiência dos antibióticos. Em geral, recomenda-se produtos com mais de 5 bilhões de unidades formadoras de colônia ao dia para crianças e mais de 10 bilhões para adultos.

Referência: Kligler & Cohrssen. Probiotics. American Family Physician, Nov 1, 2008

Loira ou morena?

Não importa. Você tem sua própria genética, seu estilo, suas preferências. Não precisa copiar ninguém para se sentir bem e bela. Entre no site de qualquer revista de moda ou de esporte. Todo mês uma mulher diferente estampa a capa. Às vezes são baixinhas, às vezes são altas, às vezes loiras, outras morenas, de cabelos curtos, médios, longos, jovens, maduras...

O Brasil tem uma diversidade enorme e todas podem ser bonitas ao seu modo. Não tente se encaixar em um padrão que não é o seu, isto só causará mais estresse o que leva ao envelhecimento precoce. O comum em todas as mulheres das capas são os cuidados com elas mesmas. Todas fazem atividade física, todas cuidam da alimentação. E nenhuma está 100% satisfeita com sua aparência. Ou seja, são mulheres normais, talvez com mais dinheiro para massagens, cremes caros e academias badaladas. Mas você não precisa de um personal trainer para começar a caminhar no parque ou malhar. Então, deixe as desculpas de lado e mude sua vida ao seu modo, valorizando o que você tem de melhor.

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