Massa magra é importante para o combate ao câncer, inclusive em indivíduos obesos

De acordo com estudo da Universidade de Alberta, a massa magra nos dá uma vantagem no combate ao câncer. A pesquisa, publicada na Lancet Oncology, analisou apenas pacientes obesos, em tratamento quimioterápico para o combate ao câncer. Aqueles com menos massa magra tiveram uma sobrevida menor (cerca de 10 meses, em média) do que aqueles obesos, porém com maior percentual de músculo.

Os achados mostram a importância da atividade física durante toda a vida e, no caso dos pacientes com câncer, a análise da composição corpórea para a avaliação do prognóstico. Ou seja, estando ou não acima do peso o exercício é fundamental para a prevenção e o combate à muitas doenças. Se você ainda não está fazendo nenhuma atividade física, aproveite este inicio de ano para repetir seus exames periódicos, consultar um nutricionista e um educador físico e entrar em 2009 se cuidando mais.

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Dicas para gastar menos no supermercado

Parece que tudo aumenta menos o seu salário? Enquanto não encontra uma solução para o problema tente economizar cortando os supérfluos. Seguem algumas dicas para gastar menos no supermercado:

• Faça uma lista e atenha-se a ela. Com uma lista você se sentirá menos tentado a comprar por impulso.
• Estoque quando houverem promoções. O feijão está mais barato? Leve dois. Assim economizará na próxima compra. Porém, cuidado para não levar o que não precisa. E observe sempre a data de validade calculando em quanto tempo irá gastar a mercadoria.
• Compre frutas e verduras da época. Produtos frescos estragam rápido por isto não compre mais do que é capaz de consumir. Alé disso compre os produtos da estação pois são mais baratos.
• Evite ir ao supermercado com fome. Quando estamos com fome compramos mercadorias que não precisamos, principalmente guloseimas, doces e biscoitinhos.
• Deixe as crianças em casa. Fazer compras com a família toda com certeza aumentará seu carrinho já que todos tem seus desejos.
• Planeje suas refeições com antecedência. Resolveu fazer um peixe ou seu prato preferido e saiu para comprar os ingredientes na última hora? Isto o submeterá ao preço do momento e não ao melhor preço.
• Compre menos comidas processadas. Lasanha pronta, pizza, nuggets, bolos podem até facilitar a sua vida porém são ricos em calorias, sódio, gordura, contém poucas vitaminas, minerais e fibras e ainda custam mais caro do que as comidinhas preparadas em casa.
• Considere comprar as marcas do próprio supermercado. Grandes redes de supermercado oferecem produtos tão bons quanto marcas famosas por um preço mais acessível. Teste, compre e compare.

Tapioca

Estou de férias com a família em Aracajú. Apesar de minha mãe ter nascido aqui em Sergipe eu não lembrava mais de nada, pois vim pela última vez ainda muito pequena. Viajar pelo Brasil é um barato, sempre uma surpresa. Ontem visitamos o canyon do Xingó. Que lugar lindo! Surpreendente para os adultos e para as crianças também.

Antes de sair nos abastecemos com a famosa tapioca sergipana, um alimento calórico (ótimo para quem fez ou vai fazer atividades físicas), e que tem a vantagem de ser livre de glúten. Uma unidade de 80 gramas (preparada em uma frigideira pequena), com 50 gramas de queijo fornece, em média, 400 kcal.

SE EU TIRAR GLÚTEN VOU FICAR ALÉRGICO?

Recebo essa pergunta toda hora. Gente, as causas da doença celíaca são genética, imunológica e ativada pela ingestão do glúten (não pela retirada dele). Em pessoas que herdam dos pais a predisposição à autoimunidade mediada pelo glúten (alterações de genes HLA), o sistema de defesa lesa o intestino delgado e desencadeia a má absorção de vários nutrientes. E só tem um tratamento: a retirada do glúten. Ou seja, doença celíaca não é intolerância nem alergia. É uma doença autoimune. Existem outras doenças relacionadas como alergia ao trigo e outras questões por mecanismos desconhecidos.

Quando você para de comer sorvete por 1 ano, quando volta está alérgico? Não.

Quando você para de comer frango por 1 ano, quando volta está alérgico? Não.

Quando você para de comer arroz por 1 ano, quando volta está alérgico? Não.

Agora, se você parou de comer um alimento e quando voltou a comer passou mal, aí tem. Pesquise e entenda seu corpo. Ele te dá mensagens e, às vezes, grita por socorro por meio de dores de cabeça, problemas na pele, dificuldades digestivas, acúmulo de gordura, alterações cognitivas...

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