Médicos e nutricionistas não deixam de se assustar com a quantidade de pacientes, de todas as idades, com diabetes, hipertensão, esteatose hepática, dislipidemias, doenças inflamatórias e síndrome metabólica. O estilo de vida sedentário e o grande consumo de carboidratos simples estão entre os determinantes ambientais destas doenças.
Você não precisa passar o dia contando calorias, nem se privar de tudo o que gosta. Porém, deixar de lado os alimentos ultraprocessados e cozinhar mais em casa é fundamental. Até um nuggetts feito em casa será mais saudável do que um comprado pronto, dentro de uma caixa. Terá menos gordura, menos sal, nada de açúcar, será mais fresco, não levará mil conservantes e, provavelmente, terá um sabor muito melhor. Isso vale para todos os outros alimentos.
Nossa dieta precisa ser baseada em alimentos de origem vegetal. Mais frutas, mais verduras, mais castanhas e mais leguminosas são a chave para a saúde e para a redução dessas estatísticas de saúde alarmantes. Quando optar por alimentos industrializados observe os rótulos.
A lista de ingredientes pode trazer o açúcar escondido com muitos nomes: xarope de glicose, xarope de frutose, sacarose, dextrose, maltodextrina, glicose/glucose, mel, açúcar demerara, açúcar mascavo, açúcar orgânico, açúcar cristal, melado, maltose, agave, malte, néctar, lactose, frutose, caldo de cana, açúcar invertido, açúcar de confeiteiro, xarope de milho, xarope de malte, açúcar de coco…
LEIA O RÓTULO DOS ALIMENTOS. MUITOS DELES POSSUEM UMA COMBINAÇÃO DE VÁRIOS AÇÚCARES.
SUPLEMENTOS USADOS NA EUROPA PARA TRATAMENTO DA DISLIPIDEMIA
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