Esta semana me ofereceram um docinho feito com gergelim que era uma delícia, cabendo direitinho no lanche da tarde (85kcal). Além de gostoso o gergelim possui propriedades nutricionais interessantes. É rico em proteínas, fibras, cálcio e ferro, além de conter gordura de ótima qualidade, vitamina E, do complexo B, minerais como fósforo, magnésio, selênio, zinco e manganês.
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal.
Fonte da tabela: http://www.universoorganico.com.br/index.php?secao=04c&codigo=8
Para receitas com gergelim: https://www.receiteria.com.br/receitas-com-gergelim/
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