Nutricionistas integrativos

Sou cientista. Fiz estágios, especializações, mestrado, doutorado, pós-doutorado. Pesquisei durante a maior parte da vida adulta, no Brasil e nos Estados Unidos.

Mas nos dois países a visão da ciência moderna é bastante compartimentalizada. Olhamos para problemas específicos. Como profissional de saúde, aprendi a olhar as doenças. 

Tive consultório por mais de 10 anos e ao longo do tempo fui percebendo cada vez mais a importância da alimentação saudável. Mas fui percebendo também suas limitações. Cada vez mais acredito na prática multiprofissional. Nutricionistas precisam trabalhar com médicos, psicólogos, odontólogos, educadores físicos, terapeutas holísticos, fisioterapeutas, terapeutas ocupacionais, fonoaudiólogos e por aí vai. Mas não é bem isso o que acontece. As barreiras são enormes. Existem muitos profissionais que não sabem e nem querem trabalhar com outros colegas da saúde. E existem as barreiras de renda. Se eu indicasse meus clientes para todos estes outros profissionais sairiam do meu consultório furiosos e com razão. No SUS então, conseguir uma consulta com especialistas pode demorar meses. Quem dirá com uma equipe inteira.

Por isto, ao longo do tempo resolvi eu mesma estudar outras questões, especialmente yoga, meditação, coaching e práticas ayurvédicas. Hoje me considero uma nutricionista integrativa. Fiz graduação, especializações e mestrado na área de nutrição. Mas fiz o doutorado na psicologia, o pós-doutorado na saúde coletiva. Não consigo mais pensar apenas no alimento, sem olhar para o ambiente, para o estilo de vida, para as práticas corporais, para os valores e crenças. E vejo que muitos outros colegas tem seguido este caminho e fico muito feliz com isso.

Muitos fatores podem tornar difícil o controle metabólico, como sedentarismo, distúrbios dos sono, estresse, ansiedade, isolamento, tédio, falta de suporte social, baixa exposição solar, dentre tantos fatores que afetam a saúde. Não é fácil conciliar tantos fatores que afetam o consumo alimentar, o equilíbrio energético e metabólico.

King et al., 2020

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Tratamentos integrativos na síndrome dos ovários policísticos

A Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP) é um distúrbio endócrino que ocorre em 7 a 20% das mulheres em idade fértil, provocando o aparecimento de cistos em um ou ambos os ovários. Dentre os sintomas, estão a presença de menstruação irregular, amenorreia (ausência de menstruação por mais de três meses), alta produção de testosterona, excesso de pelos e espinhas, além de oleosidade na pele e cabelo.

Dentre os fatores causais parecem estar a genética, a resistência à insulina, a inatividade física, o excesso de gordura corporal, a inflamação corporal e a carência de vitamina D.  Na Medicina Convencional, geralmente a SOP é tratada com anticoncepcionais hormonais. Dentre os efeitos colaterais destes medicamentos estão a queda da libido, o ganho de peso, o aumento do risco de infertilidade, trombose e tumores. Por esse motivo, muitas mulheres têm recorrido a meios mais naturais, que possibilitam uma maior autonomia sobre o próprio corpo, como atividade física, meditação, modificações na dieta, emagrecimento, uso de suplementos e de óleos essenciais.

Dicas:

• Reduza a ingestão de carboidratos simples, refinados ou com açúcares adicionados;
• Elimine os refrigerantes;
• Inclua alimentos que melhoram a ação dos receptores de insulina, como cogumelos, ameixa, salsinha e nozes;
• Diminua o consumo alimentos inflamatórios como laticínios, frituras e carnes vermelhas;
• Aumente o consumo de alimentos com propriedades antiinflamatórias como chás (com gengibre, canela e cravo), peixes do mar e folhosos;
• Medite para reduzir o estresse e a compulsão alimentar;

• Utilize na pele óleos essenciais calmantes e antiinflamatórios, como gerânio, sálvia e rosas. 

As práticas ayurvédicas valorizam procedimentos naturais como as massagens. Para a Síndrome dos Ovários Policísticos sugere a massagem do baixo ventre com: 1 colher de óleo de coco ou de gergelim misturado com 3 gotas de óleo essencial de gerânio e 2 gotas de óleo essencial de sálvia. 

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Terapias integrativas: Ayurveda

A tradição indiana milenar conhecida como ayurveda (que significa ciência ou conhecimento da vida), surgiu da observação da natureza.  Apesar da alimentação ayurvédica e as massagens (abhyanga) serem os aspectos mais destacados na mídia, a reeducação mental, conquistada principalmente pela prática do yoga e da meditação, também é fundamental nesta tradição. 

No Ocidente, medicina, nutrição e psicologia andam comumente separadas, cada uma focando em um aspecto do ser. Sabemos que o ideal é o trabalho multiprofissional. Na abordagem ayurvédica a pessoa é caracterizada de acordo com os doshas (características biológicas) e gunas (tendências comportamentais/mentais).  

Se a sua natureza mental estiver Sattwica ou seja equilibrada, seu dosha responderá com maior clareza e equilíbrio. Mas se estiver muito agitada (Rajas) ou obscura (Tamas), poderá alterar seu corpo físico, iniciando assim algum tipo de distúrbio. Veja abaixo como os gunas, de forma geral,  atuam nos diferentes doshas:

Vata

• Sattwa: Energético, adaptável, rápido para compreender, boa comunicação, forte senso de unidade humana, forte energia de cura, bom entusiasmo, espírito positivo, talentoso para iniciar coisas, boa capacidade para mudanças e movimento.

• Rajas: Indeciso, não confiável, hiperativo, agitado, volátil, impaciente, perturbado, distraído, nervoso, ansioso, tagarela, superficial, barulhento, desordenado.

• Tamas: Medroso, desonesto, deprimido, auto-destrutivo, mentalmente perturbado., tendência a tomar drogas.

Pitta

• Sattwa: Inteligente, claro, perceptivo, esclarecido, bom discernimento, determinação, independente, entusiasmado, fraterno, corajoso, bom líder e bom guia.

• Rajas: Teimoso, impulsivo, ambicioso, agressivo, controlador, crítico, manipulador, arrogante, vaidoso.

• Tamas: Vingativo, violento, destrutivo, criminoso, vil, odioso.

Kapha

• Sattwa: Calmo, pacífico, contente, estável, consistente, leal, amoroso, sabe perdoar, paciente, devotado, receptivo, educado, intensa fé.

• Rajas: Controlador, apegado, voraz, ambicioso, materialista, sentimental, carente.

• Tamas: Sombrio, grosseiro, letárgico, depressivo, apático, preguiçoso, obsceno, insensível.

As classificações facilitam a detecção do nível de desarmonia que uma pessoa se encontra e quais os tratamentos seriam mais indicados para harmonizar corpo e mente. Aprenda mais no curso online: “A essência do Ayurveda”.