Quer ficar feliz e bem nutrido? Prepare esse mousse para sua dieta cetogênica a base de plantas. Feito com abacate, frutas vermelhas e cacau. O cacau é rico em flavonóides, um importante antioxidante à base de plantas, que pode melhorar sua função cognitiva, a saúde do coração e regular a pressão arterial. É uma fonte natural de magnésio que é importante para a função muscular e nervosa, rica em fibras para manter um intestino saudável e rica em antioxidantes para apoiar sua pele.
Amoras e outras bagas (berries) são ricas em vitamina C que melhoram a imunidade. São fonte de vitamina K, nutriente importante para ossos. Suas antocianinas possuem ação antioxidante, de combate os radicais livres. Também são ótimas fontes de fibras, ajudando a manter o intestino mais saudável.
O leite de coco é rico em gorduras saudáveis para o cérebro, rico em ácido láurico para um sistema imunológico saudável, rico em eletrólitos para função muscular saudável e também contém propriedades anti-inflamatórias.
Ingredientes (para 2):
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de whey protein isolado de chocolate
- 2 abacates grandes maduros, picados
- 10 quadrados de chocolate amargo (acima de 80%)
- 3 colheres de sopa de leite de coco
- 2 colheres de chá de eritritol ou outro adoçante da sua escolha
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- Amoras (ou morango, mirtilo, framboesa) e hortelã para enfeitar
MODO DE PREPARO
Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata até ficar homogêneo e cremoso. Divida a mistura entre dois recipientes e saboreie imediatamente com uma guarnição de amoras e hortelã ou leve à geladeira até esfriar.
DIETA CETOGÊNICA PASSO A PASSO (para leigos).
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