Conforme envelhecemos nossos níveis inflamatórios e de estresse oxidativo aumentam. Também aumentam quando nos estressamos, respiramos ar poluído, não nos exercitamos ou fazemos atividade física em excesso, comemos mal, dormimos pouco.
Para evitar doenças cardíacas, problemas de memória, envelhecimento precoce da pele, diabetes, esteatose hepática, Alzheimer, câncer aumente seu consumo de antioxidantes.
Antioxidantes para ter sempre na dieta:
Chá verde - fonte de EGCG, teanina e outros compostos antioxidantes e neuroprotetores.
Açafrão - coloca no shot, no ovo, no tofu, no frango, no arroz, pois tem função anti-inflamatória e antioxidante, estimulando glutationa peroxidase e super óxido dismutase.
Cacau puro para colocar no seu leite vegetal, nos seus cookies, no seu mingau…
Frutas cítricas - fontes de vitamina C.
Alaranjados (abóbora, cenoura, manga, mamão) pois são fontes de carotenóides super importantes (inclusive para a retina).
Alho cru ou colocado no final do cozimento.
Cebola roxa, maçã com casca ou suplementação de quercetina, além de antioxidante é um senolítico (auxilia a renovação celular).
Ervas (salsinha, cebolinha, hortelã, sálvia, orégano...): além de antioxidantes, ajudam a reduzir a glicação.
