Proteína para vegetarianos

A adoção de dietas livres de proteínas de origem animal tem se tornado cada vez mais comum em todo o mundo, seja por razões de saúde, éticas, humanitárias ou religiosas. É possível extrair a proteína que o corpo precisa exclusivamente de alimentos de origem vegetal e também pela combinação de proteínas do ovo ou leite com vegetais de vários tipos. As imagens abaixo mostram o teor de proteínas em alguns alimentos.

Em 100g:

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Em 100g

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Em percentual (%):

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/