O gengibre é uma raíz originária da Índia e da China mas hoje é extremamente difundido por todo o mundo. No oriente a raíz é utilizada em banhos e também em massagens. A planta é fonte de substâncias terapêuticas como canfeno, felandreno, zingibereno e zingerona, com propriedades bactericidas e desintoxicantes. Daí seu uso ser tão frequente em chás.
Suas propriedades antiinflamatórias também são conhecidas e um novo estudo da Universidade da Georgia mostrou que o consumo de gengibre por 11 dias reduz a dor causada pelo exercício físico em até 25%. O estudo será publicado na edição de setembro do The Journal of Pain. Para mais notícias sobre o gengibre clique aqui.
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