A resolução número 4, de 06/04/2009, do Conselho Nacional de Educação aprovou uma barbaridade: a redução da carga horária mínima do curso de nutrição para 3.200horas!
A carga horária atual 3.600 horas já era insuficiente para garantir formação adequada, o que demonstra o desconhecimento por parte dos gestores do ministério sobre a realidade da profissão e do mercado no Brasil.
Atualmente, o Conselho Federal de Nutricionistas defende uma carga horária mínima de 4.000horas. Como ficou longe aqui vai meu apelo aos coordenadores de cursos e donos de instituições particulares de ensino superior: não deixem o nível baixar!
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