O consumo de muita gordura não só faz você ganhar peso como pode também afetar o seu ritmo circadiano (0 seu relógio biológico). De acordo com pesquisadores da Universidade de Jerusalem, o relógio biológico, que regula a atividade ou expressão de enzimas e hormônios envolvidos no metabolismo, pode ser modificado negativamente por dietas hiperlipídicas. Isto é ruim pois pode acarretar em distúrbios hormonais, obesidade, desordens psicológicas e do sono e até no câncer.
