A dieta pode ter uma associação importante no desenrolar da asma, uma doença crônica das vias respiratórias. Pesquisadores relataram na revista Chest que adolescentes tem uma chance maior de ter problemas respiratórios se suas dietas forem deficientes em certos nutrientes.
No estudo os pesquisadores observaram que os adolescentes canadenses que consumiram menos de 25% de uma porção de fruta ao dia tinham pulmões menos eficientes. Eles especulam que as frutas tem uma função importante uma vez que são ricas em vitamina C e flavonóides, antioxidantes que neutralizam os radicais livres.
Baixos níveis de vitamina E e de ômega-3, também foram associados a uma incidência maior de asma.
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