Usamos o termo calorias vazias quando um alimento fornece muitas calorias porém pouco ou nenhum nutriente essencial à nossa saúde.
Ou seja, caloria vazia = pouca ou nehuma vitamina ou mineral = junk food!
Exemplos de alimentos que fornecem calorias vazias:
Batatas fritas, Nuggets, outros alimentos fritos. Uma porção grande de batatas fritas, dessas encontradas em cadeias de fast food famosas fornecem até 570 calorias (30 gramas de gordura e até 8 gramas de gorduras trans!) e quase nenhum micronutriente importante;
Balas, pirulitos, chicletes e similares. Estes alimentos além de ricos em calorias, ricos em açúcar e zero de vitaminas e minerais são cheios de aditivos e corantes, que podem causar alergias em crianças;
Cerveja, vinho e outras bebidas alcoólicas. Uma lata de cerveja fornece até 150 calorias vindas do malte... e quase nada a mais. Há, e as calorias derivadas do álcool tendem a ser estocadas como gordura no abdome.
Grãos refinados como bolachas, biscoitos, arroz e pão brancos. Fornecem carboidratos, um mínimo de vitaminas do complexo B e... só!
Como melhorar a sua dieta?
Evite os alimentos fritos. Dê preferência aos assados, cozidos ou grelhados.
Diminua a quantidade de açúcar em sucos, sobremesas, doces, café etc.
Consuma mais alimentos integrais como pães, arroz, massas em geral, granola etc.
Consuma mais frutas durante o dia.
Substitua o leite tipo C e o iogurte integral por similares desnatados (no rótulo você pode também encontrar a palavra light).
