Como funciona a dieta com restrição de lectinas?

No livro "O paradoxo dos vegetais", o cardiologista e cirurgião dr. Steven Gundry defende que o consumo de lectina, uma proteína encontrada nas plantas, pode levar o corpo a uma guerra consigo mesmo, causando mal-estar, ganho de peso, reações alérgicas e até doenças autoimunes.

Neste vídeo falo mais sobre a dieta, a partir do ponto de vista do Dr. Steven Gundry, médico e autor do livro “O paradoxo dos vegetais”.

ALIMENTOS PERMITIDOS NA DIETA COM RESTRIÇÃO DE LECTINAS - FAÇA O DOWNLOAD:

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, mestre em nutrição humana, doutora em psicologia clínica e cultura, pós-doutora em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em Coaching e Yoga. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/contato/