A IMPORTÂNCIA DO PENSAMENTO LATERAL

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O pensamento vertical ou pensamento lógico, linear, que segue uma trajetória é muitíssimo valorizado. Fui incentivada e cresci dentro desse modelo, na escola, no mestrado e doutorado. Ao mesmo tempo sempre andei mais lentamente que meus pares de pesquisadores (só terminei o doutorado aos 40, enquanto tantos terminam bem antes dos 30). Por que isso? Sempre fui considerada dispersa e assumi isso como traço de personalidade. Gosto de ciência, mas também de yoga, de viagens, de passar tempo com os amigos, de esportes, de estar na natureza, de estudar sobre o budismo e de tantas outras coisas.

O pensamento lógico rende teorias, mas pode limitar a criação de novas ideias. A criatividade também é elemento de mudança, progresso e, principalmente, inovação. Quando trabalhamos em times com pessoas de áreas diferentes vemos isso acontecendo. Olhares distintos, experiências múltiplas geram um boom de criatividade na equipe. Dentro de nós, também podemos ser múltiplos. Existem jogos que nos ensinam a pensar fora da caixa. Te darei um contexto e você precisará fazer perguntas até descobriu o que aconteceu. Exemplo:

Um homem entra em um bar e pede ao barman um copo de água. O barman saca uma arma, aponta para o homem e a engatilha. O homem faz uma pausa, antes de dizer "Obrigado" e sair. O que aconteceu?

Você poderá fazer várias perguntas, do tipo?

Pergunta: O barman pode ouvi-lo? Eu respondo (R): sim

Pergunta: O barman ficou zangado por algum motivo? R: Não

Pergunta: A arma era uma pistola de água (uma arma falsa)? R: Não

Pergunta: Eles se conheciam antes? R: Não (ou: "irrelevante", pois de qualquer forma não afeta o resultado)

Pergunta: O "obrigado" do homem foi sarcástico? R: Não (ou com uma pequena dica: "Não, ele estava genuinamente grato")

Pergunta: O homem pediu água de forma ofensiva? R: Não

Pergunta: O homem pediu água de alguma forma estranha? R: Sim

Por fim, as perguntas vão te levando à conclusão de que o homem não estava com sede e sim com soluços. O barman percebeu isso e preferiu curar os soluços assustando o homem com a arma. Assim que o homem percebeu que seus soluços haviam passado, ele não precisava mais beber água, agradeceu ao barman e saiu.

O pensamento lateral e vertical podem complementar-se. Um exemplo de pensamento lateral e vertical poderia ser o seguinte: imaginemos que estamos montando um móvel. Para isso empregaríamos o pensamento vertical, seguindo os passos indicados nas instruções. Contudo, imaginemos que de repente vemos que estamos finalizando o móvel e que o estamos montando mal, que perdemos ou quebramos algumas peças. Nessa situação, utilizaríamos o pensamento lateral, tratando de buscar uma alternativa para finalizar a montagem, por exemplo, cortando uma peça que não encaixa em um local ou buscando em casa alguma peça que possa substituir a que foi perdida.

O importante é que, quanto mais experiências diversas você tem, mais consegue pensar lateralmente e solucionar problemas pessoais e também impactar o mundo, resolvendo problemas da humanidade.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/

DIETA COM BAIXO TEOR DE CARBOIDRATO PODE AUMENTAR O RISCO DE DEFEITOS NO TUBO NEURAL

Mulheres que estão grávidas ou planejando engravidar devem ser acompanhadas por nutricionistas, especialmente se tem o hábito de restringir carboidratos da dieta. Um estudo da Universidade da Carolina do Norte em Chapel Hill mostrou que as mulheres com baixa ingestão de carboidratos têm 30 por cento mais probabilidade de ter bebês com defeitos do tubo neural, como espinha bífida (malformações da coluna e da medula espinhal) e anencefalia (ausência de grandes porções do cérebro e do crânio), que pode levar à invalidez vitalícia e morte infantil, quando comparada com mulheres que não restringem a ingestão de carboidratos (Desrosiers et al., 2018). Isso é preocupante porque as dietas com baixo teor de carboidratos são bastante populares.

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OUTROS FATORES QUE AUMENTAM O RISCO DE DEFEITOS NO TUBO NEURAL

O ácido fólico é um nutriente essencial que minimiza o risco de defeitos do tubo neural. Mais de 20 por cento das mulheres nos Estados Unidos possuem concentrações de folato no sangue abaixo do nível recomendado para reduzir o risco de defeitos do tubo neural.

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças recomendam que todas as mulheres em idade fértil tomem um multivitamínico diário com pelo menos 400 microgramas de ácido fólico. No entanto, como quase metade de todas as gestações nos EUA não são planejadas, muitas mulheres não iniciam a suplementação de ácido fólico até o final da gravidez, depois que um defeito do tubo neural pode ter ocorrido. Isso torna os alimentos fortificados uma fonte importante de ácido fólico para mulheres que podem engravidar. Além disso, para mulheres com polimorfismo de MTHFR o ácido fólico deve ser substituído por metilfolato. Outro nutriente a ser observado é a colina:

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/

Zinco e fitoquímicos

O zinco atua como cofator de inúmeras enzimas e participa ativamente em todos os processos de síntese protéica e regeneração celular. Isso faz dele um nutriente cuja deficiência gera piora da pele, redução de cicatrização e quedas de imunidade. O zinco atua na superóxido dismutase, uma potente enzima antioxidante que provém de transcrição gênica induzida pelo Nrf2 quando a célula está em estresse oxidativo. Os compostos bioativos das plantas atuam na subida do Nrf2, propiciando assim uma atuação mais eficaz do zinco.

O zinco não é um elemento anti-inflamatório ou antioxidante, todavia é uma peça fundamental dessa engrenagem celular. O Nrf2 pode ser estimulado por fitoquímicos como sulforafano, curcumina, quercetina, EGCG, resveratrol, hiidroxitirosol, apigenina, aldeído cinâmico, o que é importante, por exemplo, para a prevenção e controle do diabetes (Matzinger et al., 2018).

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Suplementos de zinco

É importante lembrar que o zinco pode interferir na ação de medicamentos, incluindo antibióticos, diuréticos, inibidores da ECA, quimioterápicos, imunossupressores e antiinflamatórios não-esteroidais. O alto consumo de zinco também pode desencadear deficiência de cobre. Para suplementar cobre avalie sempre antes os níveis sanguíneos.

O melhor livro sobre biodisponibilidade de nutrientes em língua portuguesa é o da Dra. Silvia Cozzolino, disponível aqui.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/