A TV e a obesidade em crianças

Quanto mais uma criança com idade superior há 3 anos vê televisão, maior é a chance de consumir alimentos pobres em nutrientes como refrigerantes, balas, doces e biscoitos. Resultados como este foram encontrados em diversos países, inclusive no Brasil, e foram mais uma vez, um dos temas dos debates da Associação American de Cardiologia durante a 47º conferência anual sobre doenças cardiovasculares.

De acordo com Sonia Miller, pesquisadora da Universidade de Harvard, para cada uma hora assistindo à TV o consumo de bebidas adoçadas, incluindo suco, aumenta 46,3 calorias/dia. O trabalho demonstrou que além do consumo de alimentos pobres em nutrientes aumentar, o consumo de alimentos mais saudáveis, como as frutas, decresce, mesmo em crianças pequens.

Apesar de 46 calorias ao dia não parecer muito, o acúmulo destas calorias extras pode fazer diferença ao longo do tempo. Alguns autores estimam que o ganho excessivo de peso em adolescentes americanos se deve ao acúmulo durante 10 anos de vida.

Por isto, a recomendação é de que a população em geral (adultos, adolescentes e crianças), limitem os comportamentos sedentários (como assistir à TV, navegar na internet e jogar videogames), a não mais do que 2 horas ao dia e encoraja todos a praticarem uma atividade física por 1 hora, diariamente. Crianças pequenas devem ser incentivadas a brincar.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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A obsessão pelas gorduras trans

A gordura trans se tornou o visão número 1 das dietas em virtude de sua habilidade em agir como uma gordura saturada (presente na manteiga e na banha, além de outros produtos de origem animal). Ambas elevam os níveis de LDL (o famoso colesterol ruim), no sangue, aumentando o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Porém, abolir produtos que contém gordura trans nem sempre trás uma melhora na qualidade da dieta, visto que muitas pessoas a substituem por outras gorduras, que também engordam, também podem acelerar processos de aterosclerose.

Por isso, o ideal é evitar frituras em geral e alimentos industrializados, como bolinhos, biscoitos recheados e massas folhadas. Esperto mesmo foi quem conseguiu retirar estes alimentos de sua dieta, substituindo-os pelas saborosas frutas e sucos ou por fontes de lipídios saudáveis como as nozes e castanhas.

Também é importante entender que nem todas as gorduras trans causam prejuízo à saúde. As gorduras trans que ocorrem naturalmente em alimentos como ácido linoléico conjugado, em carnes e laticínios parecem ter um papel importante na perda de peso e no combate à osteoporose.

Para saber mais acesse o link: http://www.healthcastle.com/trans_conjugated_linoleic_acid.shtml

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/

Para sua saúde, um arco-íris

Muitas pessoas se preocupam diariamente em consumir alimentos que os protejam de doenças cardiovasculares e diabetes. O que não sabem é que esta mesma dieta pode também prevenir doenças graves nos intestinos, como o câncer coloretal.

Para a saúde perfeita deste órgão siga algumas das dicas abaixo:

  • Prefira carnes magras e brancas como aves e peixes;

  • Inclua a soja em sua alimentação;

  • Prefira os cereais (arroz, macarrão, pão) integrais;

  • Faça do seu prato um arco-íris, variando sempre as frutas e hortaliças e consome;

  • Consuma cerca de 30 gramas de fibras diariamente, adicionando, além dos alimentos já citados, feijões diariamente a seu almoço;

  • Aumente o consumo de água;

  • Consuma pelo menos 1000 mg de cálcio diariamente, dando preferência aos laticínios desnatados, vegetais verde escuros, soja, salmão e sardinhas.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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