Dieta e problemas dentais

Na figura abaixo você vê à esquerda justamente os fatores que promovem a saúde periodontal, incluindo a homeostase do biofilme supra e subgengival, imunidade homeostática nos tecidos gengivais e periodontais, constituintes alimentares saudáveis e ausência de doença inflamatória crônica em locais distantes. Tecidos periodontais saudáveis, por sua vez, reduzem o risco de câncer oral e afetam bidirecionalmente a saúde sistêmica, de modo que o risco de doença inflamatória crônica é reduzido.

No lado direito da imagem acima você vê os fatores que prejudicam a doença periodontal, incluindo disbiose do biofilme, respostas inflamatórias gengivais e periodontais descontroladas, estresse psicológico paralelo à liberação elevada de cortisol e dietas não saudáveis caracterizadas por alto consumo de carboidratos. A doença periodontal afeta negativamente a saúde do tecido oral e é um fator de risco no carcinoma oral, induz a senescência celular em células saudáveis, promove inflamação sistêmica e é um fator de risco em doenças inflamatórias crônicas, incluindo doença inflamatória intestinal (DII), doença cardiovascular, condições autoimunes, e doença de Alzheimer.

REDUZA O CONSUMO DE CARBOIDRATOS

Carboidratos fermentáveis como os presentes em biscoitos, pães, bolos, balas frutas secas, batatas, farinha, arroz, macarrão e milho, todos de alto índice glicêmico, além de aumentarem a susceptibilidade às cáries (pois modifica a acidez da placa), aumentam os níveis de açúcar no sangue e são inflamatórios e, portanto, relacionados à doenças graves como o câncer pancreático e até a doença de Alzheimer. Reduza o consumo de açúcar e alimentos com alto índice glicêmico, escove bem os dentes, cuide da sua gengiva, faça exames periódicos e visite sempre o seu dentista. O diabetes e o câncer podem levar anos para aparecer mas doenças periodontais tem um curso bem mais rápido. Lembre-se se a saúde da boca não está bem, pode ser que a saúde geral também não esteja.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/