Você já se perguntou por que uma dieta funciona super bem para uma pessoa, mas não traz o mesmo resultado para outra? 🤔
A nutrimetabolômica é um campo da ciência que estuda justamente como o nosso corpo reage aos alimentos com base nas diferenças individuais do metabolismo e na influência do microbioma intestinal (as bactérias e outros microorganismos que vivem no nosso intestino 🦠).
Em outras palavras: a nutrimetabolômica analisa os metabólitos, que são as substâncias produzidas quando o corpo processa os nutrientes. Ao observar esses compostos, conseguimos entender como cada organismo responde a diferentes alimentos, nutrientes e padrões de dieta.
Exemplo:
- Duas pessoas comem a mesma tigela de aveia no café da manhã.
- A primeira pessoa sente saciedade por horas e mantém a glicose estável.
- A segunda, logo depois, sente fome, falta de energia e tem picos de açúcar no sangue.
👉 Mesmo alimento, reações diferentes! Isso acontece por causa da genética, metabolismo e microbiota de cada um.
Com a nutrimetabolômica, é possível observar o que está acontecendo para criarmos estratégias nutricionais personalizadas, otimizando saúde, energia e prevenção de doenças — tudo com base em como o seu corpo realmente funciona. 💪
Assim, a nutrimetabolômica une nutrição + metabolismo + microbioma para entender você por dentro, e não apenas o que está no seu prato.
Aprenda mais no curso de metabolômica: https://metabolomica.lovable.app/
