Nutriose é uma fibra alimentar solúvel derivada de trigo ou milho. É um tipo de dextrina parcialmente hidrolisada e com alto grau de polimerização. Esta fibra é resistente à digestão no intestino delgado e fermenta lentamente no cólon, tornando-se um prebiótico que pode influenciar positivamente a microbiota intestinal.
Efeitos da nutriose na microbiota intestinal
Propriedades Prebióticas: Nutriose atua como um prebiótico, promovendo o crescimento de bactérias benéficas no intestino. Estudos demonstraram que Nutriose pode aumentar a população de Bifidobactérias e Lactobacilos, que são importantes para manter um ambiente intestinal saudável. A suplementação de 8 a 15g ao dia, por 14 dias, reduz a quantidade de Clostridium perfringens no intestino.
Diversidade Microbiana: A suplementação com Nutriose tem sido associada a um aumento na diversidade microbiana. Isto é benéfico porque uma microbiota intestinal diversificada está frequentemente associada a melhores resultados de saúde e resiliência contra agentes patogénicos.
Fermentação e produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC): Durante a fermentação, a Nutriose é decomposta pelas bactérias intestinais para produzir AGCC, como butirato, propionato e acetato. Estes AGCC desempenham um papel crucial na manutenção da saúde intestinal, fornecendo energia aos colonócitos e exibindo propriedades anti-inflamatórias.
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