O mofo é um tipo de fungo muito difundido em nosso ambiente. Pode ser visível em locais de maior umidade, como o banheiro, mas também pode crescer sem ser detectado dentro de paredes ou ao redor de canos com vazamento.
Está bem estabelecido que a exposição ao mofo aumenta o risco de distúrbios respiratórios. Estudos de casos feitos por neurologistas mostram que o mofo também pode afetar a saúde do cérebro e o risco de declínio cognitivo.
Tem sido difícil estabelecer se existe uma ligação direta porque nem todas as pessoas expostas ao mofo apresentarão sintomas cognitivos. Em vez disso, parece que há apenas um pequeno subconjunto de pessoas que serão afetadas. Infelizmente, atualmente não há como identificar esse subconjunto vulnerável antes que eles apresentem sintomas.
O problema é que alguns tipos de mofo são capazes de produzir micotoxinas. Estudos em animais mostraram que algumas dessas toxinas podem entrar no cérebro e causar danos ao interferir no metabolismo e induzir inflamação.
Os esporos de mofo agem como irritantes, o que pode desencadear o corpo para montar uma resposta imune. Isso pode levar à inflamação em todo o corpo. A neuroinflamação pode prejudicar a função cognitiva e, no caso de inflamação crônica, isso pode levar a um comprometimento cognitivo duradouro.
As três principais formas de exposição aos fungos são o mofo do ambiente (casa ou trabalho), alimentos mofados (como morangos ou amendoins) e fungos intestinais. Sobre este tema falo um pouco neste vídeo:
As toxinas do mofo interrompem a comunicação hormonal e afetam as mitocôndrias produtoras de energia em nossas células, que pode levar a sentir-se exausto. Este é um fator de risco indireto para o declínio cognitivo, uma vez que pessoas cansadas fazem menos atividade física e escolhem os alimentos com base na praticidade. Sabemos que um cérebro saudável depende de uma saúde geral boa e atividade física, alimentação antiinflamatória e sono de qualidade são pilares básicos para a prevenção e reversão do declínio cognitivo. Saiba mais:
