A saúde do cérebro é o estado de funcionamento do cérebro nos domínios cognitivo, sensorial, socioemocional, comportamental e motor, permitindo que uma pessoa realize todo o seu potencial ao longo da vida, independentemente da presença ou ausência de distúrbios. Existem estratégias importantes para um cérebro saudável e listo aqui 7 diretrizes para uma boa memória e também para a prevenção da demência relacionada à doença de Alzheimer:
Reduza o consumo de gorduras saturadas e trans. Evite alimentos ultraprocessados, frituras e fast food.
Consuma mais frutas, verduras, leguminosas e grãos integrais. Varie sua dieta ao máximo. Tenho um vídeo sobre este tema aqui.
Favoreça o consumo de vitamina E, incluindo na dieta castanhas, sementes, azeite de oliva extra virgem, abacate.
Inclua exercícios aeróbicos na rotina (pelo menos 3 vezes por semana). Pode escolher o que mais gostar ou ir rodiziando entre caminhada, corrida, dança, ciclismo, natação, skate, patinação, pular corda…
Aumente o consumo de vitamina B12 e folato. A vitamina B12 está presente em alimentos de origem animal e o folato está presente principalmente em vegetais verde escuros. Pessoas com dietas deficientes precisam suplementar.
Não suplemente ferro e cobre (a não ser em casos de deficiência)
Limite a exposição a alumínio. Se as suas panelas antiaderentes (tipo teflon) estão riscadas descarte-as, evite alimentos enlatados e embalados em alumínio.
Para pacientes que já possuem Alzheimer ou que possuem risco muito elevado (como pacientes com mutações do gene APOE e/ou PSEN1 a dieta ketoflex 12:3 é indicada. O que é esta dieta?
DIETA KETO FLEX 12/3
Keto: o termo refere-se à cetose (ketosis, em inglês). A cetose é um processo que acontece quando o corpo não tem carboidratos suficientes para queimar energia e acaba utilizando corpos cetônicos. A dieta é recomendada para pacientes com doenças neurológicas e neurodegenerativas.
FLEX: é um termo que refere-se à flexibilidade metabólica, o treino que é feito para que o cérebro melhore a utilização de corpos cetônicos no cérebro. Um carro flex pode usar, por exemplo, álcool e gasolina. Um cérebro flex utilizará com facilidade não só glicose mas também corpos cetônicos. Além disso, o termo também refere-se à dieta flexitariana, baseada em vegetais, com consumo baixo de alimentos de origem animal.
12/3: preconiza-se pelo menos 12 horas de jejum diários, sendo que a última refeição deve ser feita pelo menos 3 horas antes do horário de dormir.
Por que carboidratos devem ser reduzidos?
Estudos de imagem (FDG-PET) mostraram que pacientes com declínio cognitivo ou com doença de Alzheimer possuem um comprometimento cerebral na utilização da glicose (açúcar/carboidrato simples). Essa redução na capacidade oxidativa é exacerbada pelo envelhecimento, resistência ao hormônio insulina e mutação do gene ApoE4. Para resolver a falta de combustível neural em pacientes com Alzheimer os níveis de corpos cetônicos devem manter-se por volta de 0,5 mmol/L.
O que seria mais difícil para você? Cortar açúcar ou pães, reduzir alimentos de origem animal, fazer jejum ou não comer à noite? É bem desafiador mesmo, mas te ajudo. Clique aqui para saber mais.
